波士頓龍蝦可以做蒜蓉波士頓大龍蝦,做法如下:
1、大龍蝦清洗乾淨,去掉頭殼,剪去腹足。
2、去掉頭部的胃,然後去腮。
3、切下尾巴擺盤,蝦身對半切開,切成小塊兒擺盤。
4、蝦頭對開切塊擺盤,蝦鰲對開擺盤兩側。
5、蒜頭打碎成蒜蓉,加入紅椒、鹽、味精,澆上熱油。
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