真奶粉爲天然的乳白色顏色偏黃,而假奶粉顏色偏白甚至爲漂白色十分不自然;真奶粉爲清甜的乳香味兒,而假奶粉則沒有乳香味或者香味兒十分淡;真奶粉手感細膩,而假奶粉顆粒較大較爲粗糙。
真奶粉營養較高,用冷開水沖泡做實驗,在沖泡時需要攪拌才能溶解;而假奶粉不需要攪拌就能溶解。用正常水溫沖泡,劣質奶粉相對溶解迅速,且缺少奶粉乳香味兒。
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