瑞典丸子依據個人喜好味道有所不同。
瑞典丸子材料:牛肉餡、豬肉餡、橄欖油、清水、麪包糠、雞蛋、醬油、鹽、黑胡椒、黃油、雙鮑菇、淡奶油、醬油、生菜,小西紅柿、千島醬。
做法:
1、將牛肉餡和豬肉餡及雞蛋混合,加鹽,攪拌均勻;
2、將麪包糠中放入黑胡椒碎,用清水和醬油攪拌均勻後放置10分鐘,讓麪包糠充分的吸收水分;
3、將攪拌均勻後的肉餡倒入麪包糠,再攪拌均勻;
4、雙鮑菇切片,用手將肉餡揉成小丸子;
5、鍋中倒少許油5
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