薰三文魚做法圖解

1、將三文魚片對摺後捲攏成花朵狀，置於盆中，擠上檸檬汁，旁邊放上混合生菜；

2、黑水欖橫切成片，與水瓜柳一起放在盆內；

3、吐司麪包切成薄片，切去四邊硬皮，改刀成三角形，放入烤箱，烘乾後豎放於三文魚上；

4、用小茶匙舀少許辣根，放在三文魚上，並在盆子外側淋入少許油醋汁即可。