芋苗怎么炒好吃

芋苗可以做糖芋苗、水煮芋苗、炒芋苗等，以炒芋苗为例，共有5个步骤，以下是炒芋苗的详细操作：

操作/步骤

1、芋苗洗净，准备配料

芋苗洗净拧干水分，切点肥肉、小米椒一只、蒜末少许。

2、肥肉炒出油及香味

热锅放肥肉炒出油及香味。

3、煸炒蒜末和小米椒

放蒜末和小米椒煸炒一下。

4、煸炒芋苗

再放芋苗下锅中火煸炒至水分尽。

5、加蚝油、糖

加少许蚝油、糖翻炒均匀即可。