有关煮粥的知识科普

绿豆可以和薏仁米一起煮粥。材料：绿豆，薏仁米，水，白糖。绿豆薏仁米做法如下：1、将薏仁与绿豆浸泡一夜，将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时2、将薏米和绿豆置于电高压锅内加水盖好高压锅盖，将电高压锅通电并将功能调到煮粥档......

白米稀饭的煮法：工具：砂锅一只（电饭锅也可以），大勺子一只，盆，碗。食材：白米150g（具体根据人数多少或者自己饭量的多少来定），清水1600毫升。做法：1、白米洗净（不需要泡太久。如果你换成了或者加了杂粮，比如黑米，糙米等，建议将杂粮提前......

10-15分钟。高压锅的主要作用是加快炖煮食物的效率，高压锅可以煮粥、煲汤等，但要正确使用，如果使用不当，高压锅可能会发生爆炸，使用前注意检查减压阀、安全阀、出气嘴是否通畅，不能使用过大的限压阀，不能堵塞出气阀。对于使......

1、紫菜一般用水泡发沏汤食用。此外紫菜的吃法还有很多，如凉拌、炒食、制馅、炸丸子、脆爆、作为配菜使用。2、红枣，又名大枣。特点是维生素含量较高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳、补血的功效。红枣作为温带作物，适......

1、牛肉洗净小切块焯水，山药洗净去皮切块，胡萝卜洗净切块，香菇切成块备用；2、起锅热油爆香葱姜，煸炒牛肉，放料酒、五香粉、水，然后用压力锅焖煮10分钟；3、15分钟后压力锅减压倒入砂锅内，加酱油、山药、胡萝卜、香菇中火焖煮10......

可以减肥。在炒制的过程中，米里所含的淀粉全部被破坏、分解，变成了活性炭。活性炭这种东西，可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走，排出体外。因此，它特别的“刮肠、刮油”，消暑解渴，而且护胃，想吃多少就可以吃多少，而且可以搭配任......

高压锅煮粥水和米的比例是5：1。可根据个人口味适当调整，喜欢稠一点的粥就少加点水，喜欢稀一点的粥就多加点水。烹饪方法是先淘米，然后在锅中加水盖上锅盖，水开后开小火，等待10分钟关火，待高压锅自然冷却后开启锅盖即可。......

煮粥可以用水煮生米也可以用水煮熟米。原因：生米煮粥，米当中的淀粉颗料和水充分溶解，变成易于人体吸收的淀粉颗粒；熟米煮粥也就是泡饭，因其蛋白质已经凝结，煮不出淀粉颗粒，糖分含量会比较低。煮粥做法：白米先浸水2小时，把水份......

煮面和煮粥时有时面和粥会溢出来是因煮面和煮粥的过程中，有水分存在，温度上升会伴随着多余气体排出，面和粥的表面存在一种薄膜，抑制气体排出，因此气体就会把薄膜一直往上顶，从而导致溢出来。而这层薄膜主要来源于面和粥中的......

木瓜粥做法如下：材料：木瓜250g、长香米、适量冰糖。步骤：１．木瓜去皮切成小块；２．上锅蒸熟；３．长香米洗净浸泡一会；４．先用旺火煮沸后，再改用小火煮半小时；５．下入蒸熟的木瓜；６．放冰糖调味，也可以不放；７．续煮至粳米软烂，即可盛起食用。注意：木瓜可以蒸......

从食品安全角度来说，可以一起煮粥的。陈皮有助于消化，温；辛、苦；归脾、肺经。具有健脾和胃，行气宽中，降逆化痰的功效。主治脾胃气滞，脘腹长满，恶心呕吐，食欲不振，咳嗽痰多，胸膈满闷，梅核气；白萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积......

做法：1、薏米小勺、山药小段、红枣数个，小米、黑芝麻各一小把；2、山药：放入一比一薏米，洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。山药洗净削皮切成小丁，泡入盐水中待用。小米，温水浸泡1个小时淘洗干净，大枣洗净后去核切成细条，黑芝麻少许；3、将......

黄鳝骨头含钙量高，蛋白质丰富，胡萝卜含丰富的维生素，这两者放在一起不仅不相克而且既补钙，蛋白质，还能补充维生素。主料：黄鳝350g、有机大米80g。辅料：橄榄油适量、猪骨汤一份、鱼露适量、鸡粉适量、姜丝适量、胡萝卜一根。......

能，胡萝卜和南瓜中都含有较多的胡萝卜素，同时含膳食纤维较多，对控制血糖有辅助作用，可以一起用来煮粥吃，对身体有好处。胡萝卜食用禁忌如下：1、不宜生食胡萝卜：胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠......

海参熬粥是最营养的吃法之一，在海参熬粥里加入沙虫不会破坏营养或产生毒素等，故可以一起煮粥。不过不能加醋，不能和甘草同食。吃完海参不要马上吃一些酸性水果，否则会引起腹泻症状。有特殊疾病的人群请谨遵医嘱进食。海参......

主料：桂圆20g，大米50g。配料：藕粉1袋。步骤：1、大米淘洗干净；2、放入电饭煲中，加入适量的水，按下煮粥键；3、煮至粥粘稠；4、将桂圆去皮将肉洗净放入锅中，加入少许水，大火煮开；5、煮开后改小火煮10来分钟；6、将一碗白粥倒入锅中，大火......

1、预约煮粥功能，是指当达到预约时间时，机器会自动进入煮粥功能，进行自动煮粥，直至煮粥结束；2、操作方法，首先在机器上按煮粥按钮，然后按预约键两次，显示屏上会出现预约时间，然后按加号键或者减号键进行调整预约时间，最后按开始......

1、糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。2、糯米有收涩作用，对尿频、止汗有较好的效果。3、糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或......

粗粮有谷物类、杂豆类和块茎类三类，具体如下：谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。粗粮均可做饭、......

主料：花甲肉5个，粳米50克，白菜10克辅料：盐10g、鸡精10g做法：1、烧粳米；2、放入切好的菜；3、放入花甲肉；4、花甲肉放入水中烧开后，再加米放入盐、鸡精。猛火煮十来分钟后，改用慢火熬1小时即可；5、成品。......

1、粥方组成：鱼鳔10克，大米100克，调味品适量。2、煮制方法：将鱼鳔发开，洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、花椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日1剂。3、功效：益气养血，......

西米可以煮粥喝。不过建议煮粥时，选用小西米，其口感会更好，而且西米煮粥是一定要水开后再入锅，不然西米容易粘锅。另外在煮西米时，要用小火，大火容易把西米煮散。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂......

黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。营养成分：主要营养成分(糙米)......

豆类中蛋白质的质量和含量最高的是黄豆、青豆和黑豆等大豆类，绿豆、红豆等豆子淀粉较多，蛋白质略少一些，煮粥的时要注意搭配食用。黑豆和黄豆一起熬粥的功效有：1、豆类都富含丰富的钾、铁、锌等矿物质，多吃些豆类可以有效......

豌豆配小米煮粥好吃，做法如下：1、材料：豌豆、小米各80克，红糖适量；2、做法：将豌豆、小米分别洗净，豌豆浸泡2小时，小米浸泡4小时备用，将锅置于火上，加入小米和适量的水，大火烧沸后改小火，熬煮成粥，待粥煮至熟烂时，放入豌豆，小火继续熬......