有关基围的知识科普

基围虾仁的做法：主料：杏鲍菇400g。基围虾250g。辅料：油适量.盐适量.葱适量.姜适量1、锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫2、虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线3、鸡蛋充分打散，加少许清水4、锅烧热，刷一层油，将蛋......

皮皮虾的营养价值有：1、皮皮虾肉质松软，易消化，有助于身体虚弱以及病人身体的调养；2、皮皮虾内含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统；3、皮皮虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇有......

基围虾可以跟土豆一起吃。基围虾炒土豆的做法如下：用料：土豆1个，基围虾12只，蒜2瓣，盐适量，水适量。步骤：1、土豆削好皮，洗净切片，蒜切末；2、虾解冻，把长须子剪掉，虾线去掉；3、锅内热油，把虾放入，大火爆炒；4、边炒边用铲子挤压虾头，把虾......

1、买回的基围虾，用清水冲洗干净。沥干水分；2、锅中加凉水，放入适量葱姜、花椒、料酒，加一点点盐调味（可不加）；3、锅中水烧开后放入基围虾，翻动一会；4、再次煮沸后计时3分钟，立马关火捞出，沥干水分，装盘。5、再粘着自己喜欢的调料......

可以。基围虾皮指的是基围虾的壳，其中含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、钾等营养成分，同样具有较高的营养价值，人体食用后可起到一定保健作用，因此可以适量食用。但是因基围虾的外壳较坚硬，口感相对较差，所以......

1、可以吃的情况：若基围虾死亡时间不久，在两小时以内，虾的颜色仍然是半透明状态，头身紧密相连，闻起来没有腥臭味，用手捏虾身是仍然具有一定弹性，便还可继续食用。2、不能吃的情况：若基围虾死亡时间较长，没有经过保鲜处理，虾身已......

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾，是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。基围虾属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科。最大体长可达19cm......

首先我们可以把虾放置到到盘子中，撒上少许盐或白酒，放进冰箱保鲜室中，10分钟够就很快解冻了。白灼冻虾的做法：材料：冰冻基围虾、葱、姜、蒜。做法：1、首先把冰冻基围虾解冻，清洗干净，去掉虾线；2、然后把葱洗净切寸段，姜洗净切成......

基围虾和草虾区别：1、基围虾，体淡棕色，额角上缘6到9齿，下缘无齿。无中央沟，第一触角上鞭约为头胸甲长的一半，腹部第1至6节背面具纵脊，尾节无侧刺。第一对步足具座节刺，末对步足不具外肢。近缘新对虾的形态特征与刀额新对虾相......

1、基围虾剪去虾枪、虾须、虾足，用剪刀剪开壳背。用剪刀剪感觉比用刀开背更方便安全些，不过也有缺点，就是只剪开了虾壳而已，讲究点的再用刀沿剪口片一下。椒盐基围虾怎么做2、用牙签挑出泥肠。视频拍偏了，将就看吧。椒盐基......

吃了基围虾可以吃巧克力，两者不相克。基围虾子即刀额新对虾，在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，其味道鲜美，具有较高的经济价值。因刀额新对虾对低盐、高水温和低溶氧有较强的忍耐能力，离水后也可较长时间存活，适......

1、水温：基围虾对水温的适应范围很广，在海区8～29℃均有分布，养殖水温以18～25℃为宜。2、盐度：基围虾对虾是广盐性种类，盐度范围可在0～34‰间。3、食物：基围虾为杂食偏动物食性，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。......

能。基围虾头里的黄是虾的卵，俗称“虾黄”，是成熟期的母虾所具有的特征，它味道鲜美，而且有比较高的营养价值，可以食用，但因为它与虾头中的其他器官联系十分紧密，很多人都分不清，会将其他器官或虾的排泄物一起吃进去，因此如果在......

做法如下：一，食材：大河虾350克，酱油20克，葱段2克，醋15克，白糖25克，熟菜油500克，绍酒15克。二，做法：1、将虾剪去钳，洗净沥干水；2、向炒锅中倒入菜油，旺火烧至九成热，冒起青黑色的烟，将虾入锅用手勺不断推动，约5秒钟即用漏勺捞起，待油温回......

红烧基围虾炒3分钟左右。红烧基围虾的做法如下：1、姜切丝，葱切丁，蒜切片，青椒切块待用。2、锅置火上加入色拉油，8成热时放入花椒、大茴炸香，再放入姜丝、葱花、蒜片炸香。3、再倒入基围虾翻炒3分钟，并依次加入料酒、生抽、白......

活的基围虾怎么保存到第二天共有3步，需要的材料有：毛巾。以下是活的基围虾怎么保存到第二天的详细操作：操作/步骤1、活虾洗净，毛巾备用将活虾洗净，用一块干净的纯棉毛巾浸透水后，拧干水分备用。2、虾摊在毛巾的一边将洗净的......

基围虾是近岸浅海虾类，广泛栖息于沙底、沙泥底、泥底的海区，在沿海50米等深浅范围内均有分布，而以10米内数量较多。基围虾学名刀额新对虾，是广盐性种类，食性很杂，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。具有杂食性......

原料：基围虾500克，鲜酱油1、5汤匙，上汤1汤匙，洋葱丝、芫荽(即香菜)各适量，白糖、绍酒、香油各少许。制作方法：1、将虾剪去须、虾爪等，剔去虾肠，并在虾腹处顺刀切一刀(不能切破脊背)，下盐拌匀。2、把鲜酱油、上汤、味精、白糖、......

1、材料：基围虾。辅助工具：矿泉水瓶2、操作步骤：将基围虾剪掉虾须，尤其是会扎到手的地方要注意。3、剪好虾须的基团虾再用清水清洗一下，避免有杂物。4、取清洗干净的矿泉水瓶，将虾一个个放入瓶中。5、虾放满后，再向瓶中灌入......

1、基围虾需要去虾线。2、因为虾线属于虾的消化道，消化道有各种废弃的残留物，如果不去的话，直接食用，就会进入人体，很有可能就会拉肚子。3、而且虾线的味道重，在吃的时候也会影响基围虾的口感。......

原因可能是虾不新鲜或者虾的头部在下锅之前被挤压。挑选虾时一定要选鲜活的虾。基围虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，白灼虾是最常见的做法，保持其鲜、甜、嫩的原味，做法如下：材料：基围虾500克、红辣椒丝5克、生抽50克、芝麻......

1、配料食材准备：土豆、莴笋、莲藕、洋葱、芹菜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、淀粉、孜然粉、盐、鸡精、食用油、芝麻、料酒、蒜。2、洗干净的虾用料酒腌制二十分钟。土豆等蔬菜配菜切好，洋葱不可更换其他配菜可更换。3、用......

低温保存。隔夜的基围虾不宜放在常温下保存，因基围虾中富蛋白质，在常温环境下容易滋生细菌而发生变质反应，所以一般建议基围虾过夜的话建议放在冰箱冷藏。待基围虾冷却后装入保鲜盒中，盖紧盒盖，防止串味，然后将保鲜盒放于冰......

基围虾是刀额新对虾；补充解释：基围虾，体长在8厘米左右。体表有许多凹陷的部分，其上生有短毛。昔日基围虾是生长在水稻田基的围栏内，所以称之为“基围”，现代则多数在河口建造养饲池人工饲养。主要品种是刀额新对虾，还有一些......

基围虾活的处理时先将基围虾的虾头，以45度角，从虾脑部向下剪除，用剪刀挑出虾脑。紧邻虾脑前部的是虾黄，，如果有虾黄，挑的时候要小心，尽量保留虾黄，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出，剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因......