有关不脆的知识科普

冰糖葫芦不脆，是因为做的方法不对，正确做法如下：1、山楂清洗干净，去掉蒂部；2、大块的冰糖放入微波炉高火一分钟，轻轻一掰，立马变碎片；3、清理干净的山楂用竹签子串起来；4、将冰糖碎放入锅中，倒入同等份量的开水；5、中火加热，可以......

瓜子放在零下十八摄氏度的冰箱冷冻层中，能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。方法：把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层，12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感，跟新鲜瓜子一样。补充其他方法：1、微波炉加热：把瓜子......

石花菜不脆的原因是石花菜不可以用水煮，要用凉水浸泡才能使其变脆。石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，所含的淀粉类的硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有防治作用。......

茄盒不脆的原因：面糊太稀；炸制时间不够；茄子片太厚；未沥干水分。茄盒的做法：准备材料：茄子８００克、鸡蛋１个、韭菜１００克、面粉３０克、食用油适量、盐少许、淀粉２０克。1、茄子片切得不要太厚，太厚了难入味，当然也不能太薄了，太薄了炸好后的茄......

做成炒花生米。材料：花生米，油，盐，白酒。1、把花生米浸泡5分钟，清洗干净。提示：花生米浸泡前先挑一下，把坏的花生米和太小的花生米挑出来，避免影响到整道菜的质量。浸泡过的花生米炒的时候不容易糊锅，而且颜色更亮，更加诱人。2......

1、可以把它放到冰箱冷冻里，冻一晚上就可以了，记得不要包装起来，要散着；2、以放在微波炉里用中低火加热，3分钟，转好后翻一下核桃，再转3分钟，待其冷确后就会脆了；3、放在已经烧热的炒菜锅里，用中小火炒一炒，待凉了以后就又会脆了，......

1、微波炉加热：薯片不脆了可以将其取出装入盘中，放入微波炉中加热30秒的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的感。吃剩下的薯片要及时的将封口封住，能够避免受潮出现不脆的现象。2、油炸：受潮薯片数量比较多的情况下，可......

干煸豆角是我们最常见的一种美食，干煸豆角不脆是因为焯水了，正确的做法是油炸。干煸豆角是用豇豆制作作为主要食材，以酱油、香油、味精、醋作为调料制作而成的一道家常菜。口味咸香辣，色泽嫩绿，口感脆嫩，营养丰富。......

山核桃受潮后变脆方法如下：1、首先可以在炒锅中煸炒3到5分钟，让山核桃干燥即可放凉即可变脆。2、可以选择在微波炉中加热。3、放在微波炉里用中低火加热，3分钟，转好后翻一下核桃，再转3分钟，待其冷确后就会变脆。4、再次保存......

1、微波炉加热：薯片不脆了可以将其取出装入盘中，放入微波炉中加热30秒的时间，可将薯片吸收的水分蒸发掉，恢复松脆的感。吃剩下的薯片要及时的将封口封住，能够避免受潮出现不脆的现象。2、油炸：受潮薯片数量比较多的情况下，可......

可能是空气比较潮湿或则爆好后没有拿出来及时晾开，水蒸气附在爆米花上，导致不脆。正确做法如下：准备一个大玻璃碗或陶瓷碗，要求能放进微波炉，将其擦洗干净；倒半碗干燥的玉米粒进入玻璃碗，要保证不能有水分；放牛油30克，适当搅拌......

花生米不脆了可以用加适量白酒的方法变脆。一共3步，以下是花生米不脆了加适量白酒的详细操作：操作/步骤1、放到干净的盘子中摊开花生米中加入适量白酒。放到干净的盘子中摊开。2、用高火加热放入微波炉中，用高火加热1~2......

没放苏打，或苏打少了，要回炉，一般酥脆的饼干都要回炉的。黄油不用加热，就直接用力打软即可，所有的面粉什么的都是过筛，面粉是一下就全放进去然后用那种手动打蛋器一点点的搅拌，直到全混合。面很黏，要用保鲜膜。黄油酥脆，植物油......

1、自己炒的土豆丝不脆没有解决方法，想要土豆丝炒得脆，可以试试下面的方法：土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加下少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。2、锅烧热，加油，放入青......

贡菜不脆可能是买老了，或者抄老了导致的。贡菜具有较高的营养和医疗价值，含有20多种人体必须的矿物质及氨基酸，具有降血压，通经脉，活血健脑，开胸利气，壮筋骨，抗衰老，清热解毒，预防高血压，冠心病等功效。贡菜含有营养丰富的蛋白质......

四川泡菜太软，不脆主要是因为泡菜盐放得太少。四川泡菜盐和菜的比例是1比20。四川泡菜的做法：材料：圆白菜（500克），盐巴（25克），胡萝卜（适量），辅料：干辣椒。1、将圆白菜洗净切或撒适中块；2、胡萝卜去皮洗净，切菱形片。3、锅中水烧沸加......

原因可能是油温不够。平底锅做的鸡蛋卷方法步骤：1、把材料配齐，鸡蛋4个，黄油一小块，芝麻一小蝶，面粉2鸡蛋打散，黄油用热水花开。2、白砂糖3鸡蛋打散后用筷子打散成全蛋液，加入黄油4芝麻和面粉放入一大碗中5打好的蛋液慢慢的......

可能原因如下：1、制作过程中打开了烤箱。因为制作泡芙，面粉受热是膨胀的基础，一般是用烤箱内部的热对流使面粉受热烫热，如果中途打开烤箱，刚烫熟的面糊遇到冷空气后，短短十几秒内就会冷却，遇冷就没办法膨胀。表皮也不会酥脆......

炸鸡柳不脆的原因：1、未使用淀粉：如果炸鸡柳用的是面粉，而不是淀粉，可能导致鸡柳炸出来不够脆。2、鸡蛋液裹在了鸡柳的外面：如果将鸡蛋液裹在了鸡柳的外面，也会导致鸡柳不够脆。3、未在表面沾上面包糠：炸鸡柳时，在表面沾上一......

花生米炒脆的具体步骤如下：材料：250克花生米、适量醋、盐。1、将花生米挑出坏烂、抽芽粒，用开水泡2分钟，既可清洗；2、将花生米捞出，铺开控干水分；3、将炒锅烧热，放入两汤勺油后将花生米放到锅中，保持小火，并将花生米翻炒使其均......

自制爆米花不脆是因为温度不够。可以继续放入热锅中，把不脆的爆米花加热即可。加热时应注意将爆米花放于锡纸中，防止炸糊或爆米花乱蹦。爆米花的主要加工原料是玉米粒，在自制爆米花时还可以在锅中加入黄油，添加一层奶香味......

鸡蛋仔不脆是因为烘烤时间过短或放置在空气中吸收了空气中的水分，鸡蛋仔不饱满是因为机器加热不均匀。鸡蛋仔制作方法：材料：面粉120克、粟粉30克、发粉1平茶匙、鸡蛋2只、砂糖120克、淡奶60克、清水120克。步骤：1、准备鸡......

鸡蛋卷不脆可能是配方出问题或制作方法出问题，多做几次就好了。鸡蛋卷是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶酪末等。可根据个人口味和习惯添加洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇等食材。鸡蛋卷的制作方式在中餐和西餐中......

巧克力脆皮不脆可能是因为放的比例不对，需要把巧克力二次融化凝固。一般做巧克力都需要在第一次凝固后再融化、冷凝。因为第一遍的巧克力很容易化，会弄脏手，所以这时候的巧克力又叫dirtychocolate。由于可可脂是巧克力中......

将饼干放入冰箱冷冻约２４小时。将饼干取出，吃起来的口感恢复原来的酥脆。或重新放回烤炉，将饼干平铺在盘子里，大概30秒即可。饼干是以谷类粉（和／或豆类、薯类粉）等为主要原料，添加或不添加糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成型......