有关秋葵的知识科普

黄菖蒲，形似秋葵。别名：水烛，黄鸢尾，水生鸢尾，黄花鸢尾等。拉丁文名：Irispseudacorus。被子植物门，是多年生湿生或挺水宿根草本植物，植株高大，根茎短粗。叶子茂密，基生，绿色，长剑形，长60至100厘米，中肋明显，并具横向网状脉。花茎稍高......

炒秋葵要焯水，因为秋葵属于植物蔬菜，里面含有大量的草酸和鞣质，这两种物质不仅会抑制蛋白质的吸收，还影响口感；而且秋葵焯水之后让营养吸收的更加全面。秋葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物；而且秋葵的果胶为可溶性纤维，在......

没有毒的。1、秋葵原产于非洲，20世纪初由印度引入我国，目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。2、它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。3、黄秋葵做为菜品......

步骤如下：1、采摘新鲜红、黄秋葵，一般应摘8到10厘米左右的嫩荚，清洗干净；2、锅中烧开水，放少许细盐，将秋葵放入，煮沸3到5分钟；3、将秋葵捞出，放入冷水中冲洗一下；4、把秋葵拿出去，平铺在太阳光线足的地方晒，晚上需收起，否则会返潮，......

秋葵要焯水。秋葵本身含有较多黏液，不焯水直接食用口感比较难吃，嘴巴会黏黏的很难受，另外不焯水直接吃的气味也不好闻，秋葵属于植物蔬菜，里面除了含有丰富的蛋白质和微量元素外，同时表皮含有较高的草酸和鞣质，而直接摄入这2......

简介：咖啡黄葵亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物；性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。料理方法：名称：葱香秋葵主料：秋葵......

一、凉拌秋葵：1、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。2、捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽。3、搅拌均匀食用即可。二、秋葵炒蛋：1、秋葵清洗干净，切断。2、......

秋葵可以用开水、温水、清水泡。开水泡秋葵容易破坏秋葵的营。清水泡秋葵要长时间才能把秋葵的汁液融入到清水里。故用温水泡更好。秋葵泡水喝的好处：1、清热去火。秋葵是寒性食物，用干秋葵泡水可以清除内火，从而预防上......

1、看长度：通常来说低于10厘米的秋葵往往都是比较嫩的，如果是超过这个长度，便不要选择。2、看颜色：如果颜色鲜绿而且是带有微微的泛黄的秋葵，就是说明秋葵比较嫩，而且颜色越深，越绿的秋葵会越老。3、看绒毛：秋葵表面的小绒毛......

秋葵学名咖啡黄葵，亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物；它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微......

一、冷藏保鲜：保鲜七天左右。1、将秋葵的果柄修剪整齐，装入保鲜袋或塑料保鲜盒里，密封，包上报纸，防止与冷藏室内的碎冰直接接触；2、包好报纸后放入冷藏室最下层冷藏，由于秋葵属于热带植物，怕冷，所以冷藏室的最佳温度为5到9度，低......

秋葵是壮阳、补肾、通气、清热利湿的食物。经常吃好。1、锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基......

秋葵：又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称洋辣椒，原产于非洲，20世纪初由印度引入中国，多见于中国南方，其可食用部分是果荚，分绿色和红色两种，口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，种子可榨油。白煮秋葵做法步骤：1、准......

白灼秋葵焯水3分钟。秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可（秋葵不需要煮的时间过久，不然会破坏营养物质，食用价值会没有那么高），捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都......

秋葵吃时味苦的原因：1、可能秋葵未清洗干净，上面残留农药；2、秋葵已经过于成熟，采摘时秋葵过于老，这时的秋葵不易嚼烂，可以检测的方法是在采摘时用指尖掐一下；3、秋葵未炒熟，有苦味。避免吃秋葵时味苦的方法：1、在烹食秋葵时，将......

秋葵晒干不是直接晒。先用开水焯一下，再放在阳光下晒到没有水分。秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强......

主料：秋葵、鸡蛋、胡萝卜。辅料：油、盐。秋葵鸡蛋汤步骤：1、备好食材。2、秋葵冼净切大圈，胡萝卜冼净切片。3、鸡蛋打散，热锅冷油，炒至八成熟，盛出备用。4、用炒鸡蛋的余油炒胡萝卜和秋葵八成熟。5、加适量的水烧开并倒入鸡......

秋葵可做蒜蓉秋葵、蚝油秋葵、秋葵蒸水蛋等。以蚝油秋葵为例。一共四个步骤，下面是蚝油秋葵详细操作：操作/步骤1、煮秋葵水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟。2、切段秋葵放凉水里过凉，然后切段。3、搅拌均匀找一小碗，......

材料准备：秋葵、鸡蛋、淀粉、面粉、食盐、食用油、孜然粉；制作方法：1、将秋葵去掉根部，清洗干净；2、将鸡蛋搅拌均匀，加入适量面粉与适量的淀粉，调制成糊状；3、将适量食盐放入鸡蛋中，放入秋葵进行搅拌；4、将食用油放入锅中，待油升......

作为一种新型的食用油，它食用没有油腻感，反尔有一种清凉的感觉，可以直接炒菜或拌凉菜。因其有特殊的浓郁香味，最好炒食无味或清淡食品，比如秋葵油炒鸡蛋、豆腐、青菜、猪肉。忌与芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味浓的食品搭配。......

秋葵是一种一年生的草本植物，由种子发育而来。它的种子在入土以后，会破土发芽，长出茎干。然后，它的茎干上会长出很多的叶片。等到了花期，也就是5-9月份的时候，它的叶腋中间会开出小花。再过一段时间，它的花儿经过授粉以后，就......

1、把秋葵晒干，这样秋葵籽才能脱掉，一般秋葵老了秋葵籽就比较的成熟，所以可以选取成熟的秋葵晒干然后的到秋葵籽。2、秋葵晒干之后可以用手剥秋葵籽，也可以用棍子轻轻的敲打，让秋葵裂开来的到秋葵籽。这个时候的秋葵籽还是......

1、将秋葵放入水中浸湿，用手蘸食盐颗粒对秋葵进行搓洗；2、将经过搓洗后的秋葵放在浓盐水中浸泡，2到5分钟；3、将浸泡好的秋葵用洗水果的刷子或者牙刷在流动的水下进行刷洗；4、洗净后还残留有些许茸毛，经烹制加工后就会消失。......

能生吃。但生吃的口感不好，建议焯水后食用。秋葵可以单独煮食也可以和其它的食物一起烹调，秋葵特有的果胶成分，可使汤变稠。秋葵是锦葵科秋葵属，素有蔬菜王之称；原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。其茎圆柱形，疏生散刺......

秋葵和花生都可以单独用来榨油，当然也可以混合在一起榨油，黄秋葵油还是一种高档的植物油。秋葵和花生榨油不影响食用，不过混合在一起时可能会影响出油效果，榨油效率没有单独分开榨油的时候高；如果想要同时食用两种油，可以按......