有关制做的知识科普

义烧肉的做法：原料：猪肉500克，叉烧酱适量，料酒1茶匙，大蒜少许。做法步骤：1、将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块；2、取大容器，加入适量的叉烧酱，再加入料酒，放入几瓣拍扁的大蒜，搅拌均匀，酱料里不加水；3、将猪肉放进酱汁中浸泡，拌匀，然后......

1、将牛奶倒入压壶，盖上盖子，一只手握住压壶，另一只手上下不停的抽压压壶的活塞，直到压壶里的牛奶由一半变成一壶，然后将牛奶和奶沫倒出来备用；2、把压壶洗净，放入咖啡粉，将90至95摄氏度的热水均匀的倒入压壶内；3、将盖子盖上，......

1、五花肉切成一厘米薄片待用；2、豆腐一样切薄片；3、五花肉里加入两个鸡蛋、盐还有水淀粉适量搅拌均匀；4、锅中放适量植物油，油热后放入五花肉炸透；5、豆腐也要炸，跟五花肉一样炸透，炸好后把豆腐切斜片待用；6、把葱切段，放在五......

1、准备一张纸质稍微硬一点的红色纸片；2、然后找到心形图案作为模板，沿着模板的痕迹勾勒线条，并用剪刀沿着痕迹剪下心形；3、剪出心形图案后，可以在上面画上简易的图画，比如圣诞树、小熊、小花、星星；4、然后在上面写上自己想......

1、将白矾、食碱、精盐放在器皿中，倒入温水并将原料搅拌熔化以后，加入面粉用调制成较软的面团待用；2、每隔20分钟用双手将面团捣制5分钟，共捣4－5次，使面团表面光滑、柔软即可放置，进行发酵，将面团放在刷过油的皮肤上，上面刷油，......

甜香肠的制作方法：用料：猪肉、白糖、盐、高度白酒、五香粉、胡椒粉、花椒面、红曲米粉、猪肠衣。步骤：1、准备猪肠衣一包、灌肠器一个；2、猪肉切薄片；3、把猪肉放到盆中，放入白糖、盐、高度白酒、五香粉、胡椒粉、花椒面和......

材料：适量鸡蛋、白砂糖、食盐、白醋。1、准备一个大口的比较深的锅和打蛋器，没有打蛋器可以用三根筷子代替；2、鸡蛋去掉蛋黄，只留蛋清。将蛋清打散，依次放入一勺白砂糖、五分之一勺白醋、五分一勺食盐，用打蛋器打散搅拌；3、......

魔竽的制做方法如下：1、把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗净；2、用盆子取半盆灶灰后加水用漏网把灶灰和水分离开，然后在罐子里加水放入石灰，浸泡发酵12小时之后取出即可；3、准备干净的器皿，加入刚好覆盖器皿底部......

材料：干黄豆230克，水405毫升，卤水8毫升。做法：1、将干黄豆在水里浸泡12小时以上，沥干备用；2、将豆在搅拌器里加水搅拌后倒进不沾汤锅里烧开，频繁搅拌。烧开后调到小火，再边煮边搅拌3分钟；3、将煮过的豆倒进铺好布的漏勺里，挤干......

主料：二成肥八成瘦去皮猪肉500克，鸡蛋10个，香菇，提前用清水泡发，8朵；调料：鸡蛋清2个，淀粉、蚝油、料酒、酱油、芝麻油、五香粉、盐各适量；葱适量；不诱钢大勺子一个；步骤：1、猪肉洗净沥干，剁碎成泥；加入除葱以外的所有调料，将其搅拌均......

准备材料：桑叶，采摘桑叶的手套，土灶锅，木柴，锅铲，晾晒桑叶用的晒箕，玻璃杯。1、采摘新鲜桑叶。2、整理采摘下来的桑叶。3、将整理好的桑叶切小块。4、杀青，锅内放清水，烧开后，将蒸笼放在锅内盖严，用大火、急火迅速蒸，待上大气后，根......

1、将活鸟放入水中淹死，待鸟死后，立即用裁纸刀片将鸟的皮毛和骨肉分离、剥下。用铁丝和挖耳、棉花将鸟头骨里的脑、脊髓等物体清除。2、将鸟的皮毛放入防腐剂中侵泡30分中取出，把研制成粉末的蚊香抹在鸟的皮内和头骨内。......

具体做法如下：1、蒸饺使用的面团，需要开水和冷水各一半，先用开水烫面，不烫手时再加冷水拌匀；2、将面粉放入盆中，快速倒入开水，用擀面棍在盆中沿一个方向不停搅动它；3、等不烫手时再加入些冷水把面用手揉搓成柔软的面团；4、稍稍......

原料：大米250克、鲜虾10只、芝麻20克。调料：高汤、盐、天妇罗粉、紫苏叶。做法：1、大米洗净清水浸泡20分钟，捞入紫砂煲内，滴入几滴食用油，放少许盐拌匀，再加适量高汤煮熟关火；2、鲜虾取肉洗净，用盐稍腌，冲净遍滚天妇罗粉和芝麻，......

菱角烧肉：原料：菱角、葱花、五花肉、料酒、老抽、生抽、糖、盐、姜片。做法：1、菱角掰壳，水里放入姜片，将五花肉焯水备用。2、热锅下油，放姜片葱花炒香，将五花肉翻炒至出油，加水，小火炖约30分钟。3、放入菱角，加盐。再小火30分......

原料:猪瘦肉、油、盐、酱油、白糖、花椒水、醋、味精、淀粉、葱片、姜末、蒜片。制作过程:1、将肉切成一分半厚的大薄片，用开水氽一下，捞出控净水，用浓淀粉糊抓匀；2、用碗加酱油、白糖、醋、盐、味精、花椒水对成清汁待用......

取核桃大小一块放在左手里，注意不需要进行揉搓，必须保持饵料的鲜香味以及柔软度，随时用来装钩，每次用完之后再取。装钩的时候取绿豆大小的一个团儿，注意最大粒也不能超过黄豆这么大，按在钩尖上。投钩，饵料进入水中应该轻轻的......

自动捕鸟器的制做方法：1、捕鸟是一个需要很大耐心的活，想要捕鸟，要找一个相对富裕的时间，再找到一个有鸟儿出现的地方，撒上小麦粒；2、小麦粒撒合适后，拿出一个大小适合捕鸟的竹匾，竹匾最好是透气的，在小麦粒上盖上竹匾；3、准备......

打开可免费小程序制作网站，选择要建立的小程序类型，点击选择小程序模板，根据小程序制作向导进行编辑修改就可以，自己的小程序制作好了之后，最后就是绑定微信小程序，发布即可。微信小程序，简称小程序，英文名MiniProgram，是一种......

材料：河粉、虾仁、花枝、蟹肉。调料:九层塔、香菜末、生菜叶、薄荷叶、凉拌汁。做法：1、将河粉切出适合的宽度，用沸水煮2分钟，再放在冰水中冰镇，沥干水份备用；2、将虾仁用刀横剖，不切断，去除肠泥；3、花枝刻花纹后切成小片，和蟹......

1、找一个空火柴盒，在宽的一面上开一个小窗口，糊上一张半透明的纸，在对面用针扎一个小孔；2、天黑后，在针孔的近旁放一支点燃的蜡烛，在小窗口上便会看到一个蜡烛的倒影；3、用一个旧的罐头筒（或一个方纸盒）来做这个实验，在罐头筒......

食材用料：黄豆100克、面粉100克、玉米面100克、火腿肠一根、生菜一片、鸡蛋一个、玉米油适量、甜面酱适量、番茄酱适量、熟芝麻适量、葱一棵。步骤：1、准备玉米面、面粉、黄豆提前泡4个小时；2、黄豆用料理机打成浆；3、倒......

材料：黄豆、盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒。做法：1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体即可。4、发酵好......

30公分长薯条制作方法如下：材料：土豆250克，吉士粉，鸡蛋，盐，白糖，淀粉，番茄适量。方法步骤：1、将土豆去皮，洗净切条，放入碗内，加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用；2、锅内注油烧至五成热，下入薯条，用小火慢炸，炸至金黄色取出装盘；3、锅内留少许......

材料：圆形紫菜2张、鹌鹑蛋6个、冰糖适量、水3杯。做法：1、撕开紫菜，用白镬略炒，再用水冲干净，沥干水分；2、鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳；3、烧滚3杯水，放入紫菜煲20分钟，加入鹌鹑蛋、冰糖，待砂糖煲溶即成。......