有关春笋的知识科普

1、春笋像是雨后的白荷，沐浴在池塘中，昂首挺胸。2、春笋像一个个精灵，给人们带来了生机与活力。3、春笋，一个个像尖锥似的，披着淡绿的嫩衣，在春风中微笑，在春雨中淋浴。4、春笋像坚强的战士，无论多大的压力，都会义无反顾地站起......

材料，四根春笋、一块酱肉、适量的葱花、生抽、料酒、白糖。做法如下。1、春笋洗净切成滚刀状；2、酱肉用热水洗净切成片；3、将切好的春笋摆在盘底；4、上面铺上酱肉，用二大勺生抽、一勺料酒、一点白糖调好汁淋在上面；5、蒸锅......

春笋的保存方法是将竹笋切开放入水中，用大火煮上十分钟左右，捞起来过水，然后晾干，接下来就可以将春笋放入冰箱冷藏，这样可以很好的长时间保存春笋。春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中......

春笋焯水的方法：把要用来焯水的春笋切好，以备用；开火，锅里放入适量的水；等水有点热了，放入适量盐；煮沸后倒入切好的春笋；盖上锅盖，再煮2~3分钟左右；打开锅盖，确认一下春笋是否已熟，最后捞起即可。春笋不过水能吃，但最好还是要过一......

春笋怎么烧好吃共有5步。可做春笋烧肉、油焖春笋、春笋虾丝等，准备食材：春笋、五花肉、食用油、盐、生抽、鸡粉。以下是春笋烧肉的具体操作步骤：操作/步骤1、切食材春笋、五花肉切片备用。2、春笋焯水春笋倒入沸水中，焯水......

春笋倒入开水锅中煮沸五分钟捞起用清水再冲清，去除草酸味，锅中倒少许食用油烧热，倒入鸭腿块煸出油，鸭皮呈透明、微黄时放入辣椒段再煸半分钟，然后倒入春笋翻炒一分将春笋鸭腿倒入沙锅中，加入齐面的开水，小火煲一小时即可。春......

春笋炒之前要焯水。春笋中含有难溶性草酸，可诱发哮喘、过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹等。若用春笋菜，吃前要用热水焯一下，将草酸溶于水，并通过高温分解去除大部分草酸，使菜肴无涩感，味道更鲜美，防止吃春笋过敏。因为春笋中的粗纤......

1、咸肉洗净，毛笋剥壳；2、洗净的咸肉切成至少半厘米厚片，入开水锅中焯水后捞出；3、锅中放入足量冷水，放入焯过水的咸肉，煮开后撇去浮末，加料酒、姜片和葱结，转小火炖半小时；4、炖汤的同时把剥去壳的毛笋切成滚刀块，入开水锅中焯......

1、将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口扎好，此法可以保存一个月以上。2、找一个箱子，箱底铺入2－3寸的稍湿的黄沙，把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。3、将冬......

1、淘米水和辣椒脱涩：将带皮的春笋连同去籽的红辣椒一起放到淘米水中煮，煮好冷却后拿清水冲即可将春笋的涩味去掉。2、盐渍脱涩：将切好的新鲜春笋放到粗盐里面腌4个小时左右，腌好之后用清水泡，泡时需三四个小时换下水，一天......

烧开一大锅水，放两勺盐，把笋(可以整个，也可以对半切开)放入，视大小煮3-7分钟左右。捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，冰箱冷藏保存。可以保存一个多礼拜。竹笋剥壳后先用软点的纸包裹一层，然后再用保鲜膜裹严实即可。(这样......

吃竹笋会引发一些旧患。一部分人吃竹笋会诱发皮疹等过敏反应。竹笋富含草酸，对肾功能不好的人和结石患者不好。一定要焯水以后再加工食用。竹笋还富含纤维素，造成肠胃的负担加重，消化系统功能不好的人也要少吃。......

释义:指春天下雨后，竹笋一下子就长出来很多。比喻事物迅速大量地涌现出来。出处:宋·张耒《食笋》诗：“荒林春雨足，新笋迸龙雏。”例句:1、街角的奶茶店,仿佛如雨后春笋,一夜之间,多了起来。2、新的一年，希望我们的事业像......

春笋和冬笋都属于竹笋，它们最主要的区别在于季节的不同，春笋每年3月中下旬至清明节是采挖佳期，冬笋则是在每年十月下旬至次年二月初之间为采挖佳期。春笋比冬笋更纤细更长，表皮是紫色的，而冬笋个头更短粗，表皮是深褐色。冬......

1、密封储藏法。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质。2、盐水泡。把竹笋装到能密封口部的容器里，叠放一层竹笋铺一层食......

冬笋味道更可口，春笋性价比更高。从口感上来说，无疑是吃冬笋更好，口感细嫩爽口不说，还具有极佳的营养成分，追求口感可以选择冬笋，但是冬笋的性价比比起春笋来说就差上许多，春笋产量高、价格实惠，追求性价比可以选择食用春笋。......

春笋表皮为褐色或是浅棕色，内里大多呈现为青绿色，也有一些呈现为淡黄色，剥开它的外衣，它的肉质或洁白如玉或翠绿。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”，又被称为“山八珍”。春笋：春笋......

春笋采挖时间根据种类有所区别，毛笋采挖时间较早，一般在3月中旬到4月中旬就可以采挖。哺鸡笋一般在4月中旬到5月下旬，花哺鸡笋时间可延长到6月中旬。刚竹笋采挖时间较晚，可选在5月中旬到6月中旬。......

红烧春笋制作步骤：1、将春笋洗净，放入沸水两分钟后捞起备用；2、将油锅烧热，加入姜、蒜进行爆炒；3、接着放入春笋，加入适量水、盐、糖等，煮至春笋开始变软；4、春笋煮至八分熟时，加入酸菜、酱油与少量的醋，翻炒均匀后起锅即可。......

通常大春笋要用刀沿着中间切开，然后轻松把皮去掉，需把毛茸茸的皮全部都剥掉，露出白嫩的肉能用手指掐动，即算剥好。立春后采挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。烹调时无论是凉拌、煎炒、熬......

根据情况而定。若春笋没有去壳则可以保存半个月左右，而去掉壳的春笋一般只能保存2天左右，因春笋放置过久会变老，所以需要趁新鲜尽快食用，否则会口感不佳，营养物质也会流失。春笋保存方式：1、将完整的冬笋放入保鲜袋中，将袋口......

新长的春笋能剥皮，先用刀把春笋的尾部切掉，再用刀从笋头往下切，然后用手剥下笋衣。春笋是很多人都喜爱的一道美食，因为春笋不仅口味香甜口感嫩滑，还因为春笋具有很大的营养价值，有清热且化痰下气的功效。......

春笋变为褐色说明春笋已经坏了。一般情况下，春笋的颜色为浅黄色，并且内部为白色，而春笋变为褐色，则说明春笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，并且不能继续食用。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白......

要。在食用春笋之前需要焯水，一方面是因为春笋本身有一股苦味，若是不焯水食用，其口感有所下降，焯水之后能够对其苦味有所去除，味道更加鲜美，另一方面是因为春笋中含有丰富的草酸和粗纤维素，不焯水食用过多，会增加肠胃负担，对人......

任何事物都有两面性，有好处就有坏处。吃竹笋有什么坏处：1、患有泌尿系统和结石患者多吃竹笋，草酸盐易与其食物钙质结合成难溶解草酸钙加重病情。2、少年儿童也不宜多吃。因正处成长发育期未成年人骨骼成长需要大量钙质，而......