有关同食的知识科普

二者食用并不冲突。蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时降低血清胆固醇。胡萝卜能提供丰富的维生素，具有促进机体正常生长与繁殖，防止呼吸道感染及治疗夜盲症和眼干燥症等功能。其中胡萝......

从营养学的角度来讲，香蕉中的钾离子含量是所有水果中比较高的，能够起到调节身体电解质平衡的作用；柠檬中的维生素C含量比较丰富，起到抗氧化的作用；蜂蜜中的维生素、氨基酸、矿物质以及多种微量元素都比较丰富，对身体也有很......

豆腐与葱不适宜长期同时食用，偶尔的食用并不会引起身体的明显不适，但二者同食时发生的生化反应会影响钙的吸收。这是因为豆腐中含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱含有大量草酸，两者一起食用会发生化学反应生成草酸钙。......

1、桔子和萝卜不能同食。萝卜是冬天食用较多的蔬菜，这个季节桔子也大量上市，两者相遇的机会多，有关研究发现：萝卜等十字花科蔬菜吃进胃内后，经过肠道消化吸收，会迅速产生一种抗甲状腺的硫氰酸。2、桔子和牛奶也不能同食。如......

牛奶不宜与以下水果同食:1、柠檬:柠檬富含果酸，牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸结合易发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收;2、猕猴桃:猕猴桃富含维生素B，与牛奶中的蛋白质结合后凝结成块，使人出现腹胀、腹痛、腹泻等不良反......

海蛏子是牡蛎品种中个头比较大的品种之一，个头大的一个带壳就能在一市斤以上，它一般是生长或者是养殖在江河与大海交融之处，在半咸半淡的内湾浅海上。海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。这些营养成......

同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配尤如火上浇油，容易引起牙齿发炎。牛肉还与下列食物相克：1、红糖。同食会引起腹胀。2、田螺。会引起腹胀。3、韭菜。牛奶中含钙。钙是构成骨......

可以一起吃，但不提倡。因为橘子含有大量的糖和一定的柠檬酸以及丰富的维生素c，营养价值较高。大蒜性微温，主要用于风寒感冒，恶寒发热，头痛鼻塞。两者单独来吃的话，对身体是有好处的，但是两者一起吃，它们的营养成分就会被破坏，......

山药小米粥可以预防治疗失眠。小米中有一种可以促进睡眠的物质，所以喝了小米粥会有犯困的感觉。山药可以润肺止咳。做法一原料有小米100克、山药200克、和田玉枣9个、水800克。做法：1、先把红枣洗净，用水浸泡30分钟；2、山......

大龙虾与芒果饮料不可以同食，因为芒果与海鲜不能同吃，容易过敏，且不容易消化。芒果与海鲜不能同吃：吃芒果和虾这两种食物要特别注意，两者同时吃不容易消化，而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物，如果同食的话，容易过敏。芒果所......

茨菇与红霉素是不能同食的，如果刚服用含有红霉素的药物，是不能立刻吃茨菇的，同食会导致呕吐、腹痛等症状。茨菇是一种天然蔬菜，亦可人工种植。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，具有解......

蜂蜜能与牛奶同食有助于身体放松，消除紧张心理，减轻压力。牛奶中钾能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染。蜂蜜中的镁能帮助大脑中神经冲动传导、具有神经激素作用的活性物质维持在正常水平。蜂蜜是天然物质，其主要成分来源于......

不能直接和醋一起食用。因为松花蛋属于碱性食物，会和醋中的钙形成沉淀，不容易消化，严重时可能会导致中毒。不能和黄鳝一起吃。虽然松花蛋蛋白质含量非常丰富，而黄鳝也是营养又美味的食物，但是由于皮蛋属于碱性食物，和黄鳝一......

海带和竹笋是可以同食的。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含......

紫薯和羊肉可以同食，具体方法如下：食材主料：羊肉300克、紫薯200克、胡萝卜100克、山药200克、洋葱50克。辅料：盐5克、橄榄油少量、蒜泥一瓣。具体步骤如下：1、羊肉切成大片，胡萝卜切丁，山药切成大小均匀的片状，洋葱切成丝；2、......

因为蜂蜜湿热，加上葱的辛甘发散，一起配合服用后的效果便是湿热发酵，膨胀难消。此外蜂蜜和豆腐同食会耳聋，蜂蜜和洋葱同食用伤眼睛，蜂蜜和韭菜同食引起心病，蜂蜜和大米同食会胃痛，蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆、甘草解毒。豆......

可以。苹果和茄子能一起吃，生吃茄子的食疗作用，茄子含丰富的维生素及蛋白质和钙，能使血管变柔软，多吃茄子有助于减少老年斑，茄子有化瘀作用，能降低脑血栓发生。茄子生吃可以保留更多的维生素D，能保护血管。中医认为：茄子性味......

生蚝与金针菇并不相克，可以同食。生蚝：牡蛎及其近缘动物的全体，是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖，我国分布很广，北起鸭绿江，南至海南岛，沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳，依附寄生的动物，咸淡水交界所产尤为肥美。金针......

1、黑豆不能和茄子、牛奶、豆浆、菠菜一起吃，对身体不好。2、在服用四环素类抗生素期间，不能吃黑豆。3、不可与龙胆、五参同食，五参是指人参、玄参、丹参、沙参、苦参，陶弘景的《神农本草经集注》中提到：黑豆恶五参、龙胆......

可以。但不能与维生素C同吃。虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质及钙等营养物质，如果把虾与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸跟钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激......

两种互不相克，可共同食用。猪肝：含蛋白质量高，含脂肪量低。肝淀粉含量不仅比瘦肉高，而且很容易水解为葡萄糖，而含铁量为猪肉的18倍，还含有丰富的矿物质、微量元素及维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等成分。所以补......

黑米与肉类同食没有禁忌。黑米是黑稻加工产品，属于籼米或者粳米，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。黑米稻粒外观长椭圆形，稻壳灰褐色，粒型有籼、粳两种，黑米是非糯性稻米。黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食、药......

南瓜虾皮烩鸡蛋做法：主料：南瓜300克，虾皮50克，鸡蛋3个。调料：食盐2克，调和油适量。做法：准备好食材虾皮，鸡蛋，南瓜刮成丝。锅内放入适量的油放入鸡蛋煎。鸡蛋煎好直接放入南瓜丝。放入虾皮。加入适量的盐，在翻炒均匀即可。虾：补......

1、百合别名：蒜脑薯、重迈、中庭、重箱、摩罗、强瞿、百合蒜；2、禁忌人群：风寒咳嗽、脾虚便溏忌食；3、适宜人群：适宜哮喘、肺燥者；4、百合和羊肉同吃导致腹泻；5、百合和猪肉一起吃会引起中毒；6、百合和鸡蛋同吃，滋阴、润燥、清......

因为牛奶中含有蛋白质，而醋里含有乙酸。在饮用牛奶时要注意，蛋白质在许多条件下都会变性，比如过酸过碱重金属等。这样可以理解在含有乙酸的的醋里，牛奶中的蛋白质是会发生一定的变性的，这就影响了吸收。牛奶中还有蛋白质，而......