有关蛋汤的知识科普

主料：西红柿2个、鸡蛋2个；辅料：食用油1汤匙、盐2茶匙、香菜1把。步骤：1、西红柿去皮切块，鸡蛋打散；2、香菜切段；3、起油锅煸炒西红柿一会，再放入开水，放盐；4、倒入蛋液；5、最后关火撒上香菜即可。......

圣女果能代替番茄做汤。圣女果鸡蛋汤的做法：食材：圣女果100克、鸡蛋2个、葱1根、油1汤匙、盐4克、鸡精3克。圣女果洗净对半切开，葱切成葱花、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。锅中倒油烧热加入圣女果翻炒。翻炒几分钟加入食盐和适量水......

1、首先是材料的准备了，鸡蛋一个，青菜适量，榨菜适量。将鸡蛋打碎搅匀。2、青菜洗净，切小块备用，榨菜适量倒入碗里备用。3、锅中放适量的水，然后开火烧水。4、水沸腾后，进备好的鸡蛋沿着锅边倒入锅里面，加入适量的色拉油，然后盖......

1、番茄切片，从白葱绿分别切碎，蒜切碎；鸡蛋打散2、锅里热油，爆香蒜蓉和葱白，随后兑入清水煮开3、放入番茄，再次煮开后倒入蛋液4、调入盐和胡椒粉，撒入葱花即可......

要想做蛋汤的时候打出蛋花，我们要在打鸡蛋的时候将鸡蛋充分打散，直接将鸡蛋倒进热水里很容易导致蛋花一边厚一边薄，非常难看。还要注意在鸡蛋下锅的时候将火候调成小火，避免鸡蛋液被冲散难以形成蛋花。我国的美食非常多，但......

紫菜开水下锅，稍微滚开即可。原料：紫菜、海米各10克，鸡蛋1个，水，植物油、盐、鸡精、胡椒粉、葱、香菜各少许，醋少许，味精一点。1、将海米用开水泡软。2、鸡蛋磕入碗内搅匀。3、香菜择洗干净，切成小段，葱择洗干净，切成葱花。4、......

主料：乌鱼蛋。辅料：香菜。调料：鸡汤、鸡精、酱油、盐、香油、水淀粉、姜水、料酒、食用油、胡椒粉。做法：1、将乌鱼蛋洗净去腥，放入凉水锅中，大火煮沸，煮透捞出，放入凉水中过凉，一片一片撕开，香菜洗净切成末。2、点火，依次放入高......

1、先将西红柿洗干净，然后用热水烫一下去皮，再放在菜板上切成小块。将葱洗干净，切成碎葱花，将姜块洗干净，切成小碎丁。待用。2、将荆芥摘好，然后泡在水中10分钟，然后冲洗干净。待用。3、将鸡蛋打在一小碗中，搅拌均匀，然后将炒......

主料：胡萝卜、鸡蛋、菠菜。辅料：葱、花生油、香油、香菜、清水。步骤如下：1、胡萝卜洗净去皮，切成细丝备用；2、葱、香菜洗净，切成末备用；3、菠菜洗净，切段备用；4、鸡蛋打入碗中，用打蛋器搅匀；5、锅内倒入花生油，烧热，放入葱末、胡......

1、准备番茄250克，鸡蛋一颗，青葱2~3支，葱白切的可以入口，葱青切细。2、将番茄对切去蒂，滚刀切成若干小块，将鸡蛋打入碗中并打散。3、倒油入锅，放入葱白，番茄，盐巴和胡椒等，开大火倒入热水，放入鸡蛋，青葱搅拌即可。......

材料：百花菜1斤、皮蛋2个、盐、适量油适量、水适量。1、先将百花菜洗净待用。2、将皮蛋一个切成四块待用。3、准备蒜头和姜片，要切碎保证更好入味。4、先下油锅再放入水，看菜的份量放水，水滚后放入百花菜和蒜姜，滚到菜软后......

主料：鸡蛋、胡萝卜一个、卷心菜一半、火腿肠一根、汤饭、食盐半勺、酱油随饭量。辅料：蛋汤饭。做法：1、倒入少许油；2、把胡萝卜、鸡蛋、菜、火腿肠放入锅内翻炒，直到菜熟为止，盛出；3、在锅内放入少许油，加蛋，微熟后放入饭和刚......

厨房小白都能驾驭的蛋汤做法来了。在哪一个大番茄，洗干净切成小丁备用。锅里倒上适量食用油，爆香葱花和蒜片。然后放入西红柿丁，炒至粘稠状。加上适量开水，来点盐、鸡精和胡椒粉进行调味。再来一勺生抽、一勺陈醋、适量水......

1、银鱼提前泡好。2、玉米剥粒，然后去外皮，便于孩子消化。3、胡萝卜切丝，姜和蒜切片备用。4、菠菜洗干净后切碎备用。5、锅里倒入适量油烧热，倒入姜蒜胡萝卜炒香。6、加入玉米和银鱼翻炒均匀。7、加入适量盐和清水煮沸，然......

做紫菜蛋汤时让蛋没沫的方法：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。将锅盖盖上，熄灭火，等半分钟后再打开火稍煮，但不用煮开。建议：1、在打蛋液时放入一小勺的淀粉，这样打出的蛋花是一片片的。2、紫菜不用放到锅......

1、准备好食材：植物油适量，生菜一颗，鸡蛋两个，姜适量，盐适量，味精适量。2、生菜洗净用手撕成块、姜切丝、鸡蛋打入碗里，用筷子将蛋液打散。3、热锅冷油，油温五成热倒入蛋液，开中小火煎。4、鸡蛋成型后，翻面碾碎推至一旁，放姜爆香......

材料主料：嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。做法如下：1、将鸡蛋打碎后放入碗中，将鸡蛋拌匀，下锅时适当搅拌，以免锅底烧糊，加黄酒、精盐少许搅匀；2、等锅内升温后，倒入清汤，放入嫩菜叶烧......

在大家的日常生活中，很多人都会在家做一些好吃的，那么奶酪蛋汤怎么做呢？大家一起来学习一下吧。奶酪微融状态嗑入鸡蛋。将奶酪和鸡蛋一同打散。加入面粉，搅拌均匀。加入牛骨汤，煮沸后倒入调好的鸡蛋糊。加入西红柿粒和芹菜......

1、将买来的毛豆去壳，剥好之后放入碗中。2、剥好的毛豆洗干净，放置碗中。3、锅中盛入少量的水，进行加热，直至沸腾。4、将洗干净的毛豆放入锅中煮，煮3、4分钟即可。5、放入少量的盐、味精，然后放入鸡蛋。6、煮一会直至沸腾，放......

可以。虾米晒干后是著名的海味品，有较高的营养价值，据测定每一百克虾米含蛋白质58、1克、脂肪2、1克、糖类4、6克、钙577毫克、磷614毫克、铁13、1毫克、另还含有多种维生素。紫菜虾米蛋汤准备食材：鸡蛋、虾米、紫菜、香......

准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段，注入半锅清水，烧开。水烧开后，倒入蛋液。随即倒入金针菇，略煮一会儿。放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。撒上......

放酱油会使汤色发黑，放醋会使汤的酸味更加明显。紫菜蛋汤的做法步骤：1、鸡蛋加点盐，划散，搅拌均匀；2、紫菜清洗一下；3、水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入；4、为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上，然后熄灭火等半分钟后再......

鸡丝蛋汤的制作材料为适量鸡蛋、鸡脯肉。具体做法为：1、首先现宰一只活鸡，将整只鸡洗净；2、凉水入锅，和鸡一同放入锅中；3、小火炖制1小时，放入香草药料微火煨制1、5小时，放入盐，过半小时关火；4、整鸡取出，待凉，手撕；5、把汤转入砂......

单纯丝瓜蛋汤达不到催乳的效果，可以与鲫鱼、猪蹄、腰花等一起煮汤，丝瓜含有较为丰富的膳食纤维和维生素，可以适当进食。其实，哺乳期饮食是很关键的，要注意多进食鱼肉蛋奶豆等食品。此外，哺乳期如果乳汁少，或乳房肿块导致乳汁......

1、将要用的鸡蛋打碗里，并搅碎；2、开小火，锅烧热，加入油，放入盐，翻炒一下；3、倒入打散的鸡蛋；4、搅一下，形成鸡蛋块；5、加入适量的水；6、将水煮沸后，加入酱油。也可以加调味酱，如排骨酱、蒜榕酱等，这个依个人口味调整；7、加入调料后，......