有关金针菇的知识科普

材料：金针菇1斤、干豆腐两张、香菜适量、辣酱适量、孜然适量、辣椒面适量、麻椒适量、精盐适量。金针菇干豆腐卷的做法如下：1、干豆腐切10厘米宽的条；2、把洗好的金针菇和香菜段放入豆腐皮里并从一头卷起；3、把卷好的金针......

方法：1、辅料进棚，首先需要对养殖棚提前消毒，过两三天后进辅料；2、在室内铺料厚度在十五厘米左右，边铺边拌，测试料的温度，在二十八摄氏度以下可以进行播种菌丝；3、播种蘑菇菌丝，播种菌丝的时候注意给工作人员和工具消毒，播种过......

空气炸锅炸金针菇约15分钟，温度调至180度烘烤即可。需要把金针菇清洗干净，建议用盐水浸泡10分钟，沥干水分，再将大蒜切碎，码放在金针菇上面，烤盘中铺好锡纸，将料酒、蚝油、辣椒酱倒入其中，放入炸锅即可。......

用料： 金针菇适量、蒜蓉辣酱适量、烧烤蘸料适量、熟白芝麻适量、葱花适量、干辣椒适量。做法：1、金针菇洗净控水，切撕成片，葱花、干辣椒切末；2、平底锅内刷适量油，放入金针菇片；3、小火煎至两面金黄；4、刷上适量蒜蓉辣酱；5、......

金针菇虎皮青椒做法：材料：青椒5个、油适量、耗油适量、玉米淀粉适量、金针菇500g；步骤：1、清洗青椒，金针菇，将青椒去头对半或者分三节，把金针菇分几小束，塞进青椒里；2、准备好平底锅，小火热锅，倒入适量的油，将弄好的青椒放入锅中，......

金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。金针菇能有效地增强机体的生活活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处。......

清洗后，如果没有泥沙可以食用。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用......

主料：金针菇250g、大蒜2颗、榨菜0.5袋、蒜蓉辣酱适量、蚝油适量、辣椒粉、孜然、熟芝麻、盐做法步骤：1、榨菜切碎。2、蒜瓣切碎。3、金针菇撕开。4、锅里放油把蒜炸香。5、金针菇和榨菜可以同时放。6、辣椒粉孜然蚝油芝......

有如下几种保存方法:1、清水保存。将鲜蘑菇洗净放入容器中，倒入清水淹没蘑菇。如蘑菇上浮，可压上重物，使其完全浸入水中。此法宜于短期存放，不要使用铁制容器，以免鲜蘑菇变黑。2、如数量较多，可将鲜蘑菇晾晒干后装入非铁质......

用料：金针菇500克、豆腐300克、小番茄100克、葱适量、盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量。步骤：1、金针菇洗净，小番茄洗净切块，豆腐切块，小葱洗净切末；2、热锅放油，金针菇下油锅煸炒，炒出水分，放入小番茄煸炒；3、锅中放入豆腐，加适量......

1、首先准备好要用的金针菇。2、然后敲两颗鸡蛋。3、金针菇的头部切掉。4、放到水里洗干净，备用。5、油麦菜洗干净备用，选几片叶子撕成小段就可以了。6、锅里放一点点油，放水，水开了之后放入金针菇。7、金针菇快熟了的时......

现在种植金针菇都是速成，周围环境不好，具体除味操作如下：1、在锅内装水，加大火力烧开，然后投入金针菇，按金针菇和水为比例1比2放入金针菇；2、水煮沸后，30秒后迅速捞出金针菇；3、冷却金针菇，除去沥水，加入少许盐进行盐渍；4、再把金......

金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。茶树菇，原为江西广昌......

主料：肥牛片250克、金针菇300克、葱花适量、陴县豆瓣酱1汤匙、盐适量、蒜蓉适量、油适量。制作步骤：1、金针菇剪去根部洗净备用；2、锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右；3、豆瓣酱炒香后放入600毫升......

材料主料：红油豆干300g、金针菇100g、瘦肉100g。辅料：油适量、盐适量、味精适量、酱油适量、料酒适量。做法：1、瘦肉洗净切片，用料酒和酱油腌制15分钟。2、红油豆干切丝，金针菇切去兜，洗净撕开备用。3、锅烧热，放少许油，放入......

主料:金针菇200克，鸡蛋3个，菠菜300克。方法:1、金针菇洗净切成寸段，加入3个鸡蛋搅拌均匀。2、菠菜洗净切成小段备用。3、锅内放油，将蛋液和金针菇炒熟。4、放入菠菜翻炒至软熟，调入盐和鸡精出锅即可。......

桃仁金针菇原料:金针菇150克、核桃仁100克、熟笋50克、荸荠50克、素鲜汤150克、植物油500克、黄酒、精盐、酱油、麻油、湿淀粉各适量。制法:1、金针菇去根洗净，切成3厘米长的段。2、熟笋和荸荠均匀切成小块。3、炒锅上......

蒸肥牛金针菇卷的做法：1、将冷冻的肥牛室温放置至软化。2、洋葱洗净，切成碎粒。3、蒜瓣拍碎，切成碎粒。4、将洋葱、蒜放入碗中，再放入生抽、蚝油，放入蜂蜜。搅匀成酱汁。5、将肥牛均匀地抹上酱汁，腌制半小时以上。6、金针菇......

金针菇煮10分钟左右即可食用。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。金......

牛肉金针菇煲的做法：1、买牛肉时赠送的牛肉汤；2、先把牛肉放进大碗，加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，用食用油腌制；3、牛肉汤倒进砂锅加三个大蒜先熬开；4、洋葱洗净切好，锅内热油，用大火爆炒，之后倒进牛肉汤先熬；5、等洋葱熬软之后倒......

食用时需要切断，因为金针菇的根部比较老，难以下咽，而且根部没有营养价值，难以清洗干净，所以需要切断。金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇......

金针菇:学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇，构菌，朴菇，冬菇，朴菰，冻菌，金菇，智力菇等，因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用；营养金针菇是腐生真菌，只能通过菌丝从......

1、金针菇为担子菌纲伞菌科食用菌，又名毛柄金钱菌、金钱菇、枸菇、冬菇、朴菇、构菌、冻菌、黄耳蕈等；2、金针菇营养十分丰富。质地脆嫩鲜滑，味道爽口，色形艳丽，金针菇还含有８种人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量特别多。......

金针菇的做法有很多：做法一：蒜蓉蒸金针菇原料：金针菇，蒜，色拉油，盐，鲜味生抽，麻油，葱花，糖。步骤：金针菇切掉老根洗干净，沥干水分后直接摆放在盘子中；将剥好的蒜切成蒜末；炒锅加入同等蒜末的油，烧热后关火，下入蒜末，翻炒均匀；向炒锅中加......

材料：用料鸡蛋3个，金针菇50克，黄花菜100克，菠菜嫩叶50克，鸡汤、精盐、香油各适量。金针菇玉米蛋汤的做法：1、金针菇择洗干净，切成小段。2、黄花菜用开水泡发后洗净，切末。3、菠菜叶择洗干净，切末。鸡蛋磕入碗中，打散成蛋糊。4、......