有关山楂的知识科普

山楂是绿通，中国规定蔬菜水果可以走绿色通道，不需要支付任何的过路费。山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。......

山楂具有降压、降脂、抗氧化、增强免疫力、活血化淤、清除胃肠道有害细菌等功效，能做成山楂罐头、山楂糕、山楂酱、山楂红糖水、山楂藕片、冰糖葫芦等等众多美食。以山楂红糖水为例，做法为：1、山楂去核；2、将去核的山楂放......

现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可健脾消积，对减肥有利。可辅治继发性肥胖症。以下介绍山楂的几种吃法：1、山楂汤原料：山楂500克，白糖10......

山楂含有维生素C、维生素B、胡萝卜素及多种有机酸，口服山楂能增加胃中消化酶的分泌，所含蛋白酶、脂肪酸，可促进肉食分解消化。山楂有扩张外周血管并具有持久的降压作用，尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长。山楂总黄酮......

1、根蘖苗繁殖：山楂每年都会在树下自然发出较多的根蘖，是培育砧苗的好材料。春季将根蘖苗挖出，按苗的大小分别栽于苗圃中。栽勒后及时浇水，加强管理，秋季嫁接品种；2、根段扦插繁殖：把苗木出圃或果园施肥翻地时获得的断根收集......

1、上盆。山楂的上盆可于春季萌叶前或秋季落叶后进行，其中以秋季上盆为好。配盆选用长方形或椭圆形的紫砂盆，也可用素烧盆。盆土要求肥力温和，不可肥力过高；2、造型。山楂的幼树顶端优势较强，侧枝较少。因此在幼树时，就应常......

不能和山楂一起食用的食物：一、胡萝卜：含有丰富维生素C分解酶，遇到山楂后，会把山楂维生素C分解掉。二、猪肝：含有铜、铁、锌等营养元素，与山楂一起吃，会氧化破坏维生素C。三、柠檬：与山楂同食会影响消化。四、人参：可补足人体......

冰箱低温保存即可。山楂糖雪球的做法如下：1、山楂100克用清水洗净，控干水分；2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质清理干净；3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克；4、倒入50毫升凉白开；5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化......

生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂，尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。胃酸过多......

山楂：核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。1、山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，脂肪酶可促进脂肪分解，催化的水解可以加速脱脂过程；2、因为肉的主要成分是蛋白......

两种食物放在一起没有任何坏处，会使味道更加酸甜，口感更加好，两种食物放在一起，有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖的功效。山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸......

吃山楂雪丽球一般情况下不会发胖。山楂雪丽球是一种特色的山楂食品，采用山楂为原料制成的蜜饯食品，现代医学证明，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和蛋白质、碳水化合物。有降血压，促进胃肠消化的作用。中医认为，山楂可......

1、促进脂肪性食物的消化；促进胃液分泌；增加胃酶；积累和消化；收敛和痢疾。2、活血化瘀。3、增强心肌。4、抗心律失常。5、调节血脂和胆固醇。6、预防心脑血管疾病的发生。7、缓解局部充血，辅助跌伤治疗；治疗腹泻。8、刺激作......

一般浸泡药材用酒比例为1比8到1比10即可，5斤白酒最多加山楂、枸杞、红枣总量为1、5斤。浸泡需要15天以上，每隔两天晃动一下，让里面的有益物质充分溶出。红枣，补益脾胃，养血安神，益气生津，滋补肝胃，降胆固醇；枸杞，明目，降低血糖；山......

制作材料：山楂、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖。制作步骤：1、将山楂洗净，并切成块，放入碗中备用；2、在锅中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；3、将山楂放入锅中，加入适量......

山楂的功效：酸甘，微温。入脾、胃、肝经。功用主治：消食积，散瘀血，驱绦虫。治肉积，百瘕，痰饮，痞满，吞酸，泻痢，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，小儿乳食停滞。消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后......

不可以；山楂果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效，山楂内的黄酮类......

山楂一般八到十月上市。山楂，又名山里红，性微温，味酸、甘。具有消食导滞，活血化瘀，化痰行气，收敛止痢之功，适用于肉食积滞，症瘕积聚，腹胀痞满，瘀阻腹痛，痰饮泄泻，肠风下血等症。通常情况下，山楂花期五六月，果期八到十月。秋季果实成......

1、山楂芽焯水（淡盐水）去苦，挤干后切碎备用。2、加少许香油、盐、开水和面。3、分成小块上锅蒸，捏成小窝头会更好看。4、做蘸料，将西红柿和鸡蛋炒熟，加蚝油、生抽、盐糖调味即可。5、蒸好后取出蘸蘸料食用即可。......

原因：切片后，山楂与外界接触面积增大，比较薄，水分蒸发加快，易于晒干。反之，整体山楂与外界接触表面积小，外面热，里面温度低，比较厚，不易于空气对流，容易腐烂。山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。在山东、陕......

山楂和羊肉能一起吃，山楂与羊肉并不相克，可以一起吃，但不建议食用过多，以免对身体造成不良影响。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分，古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉属于高能量食物，每100g的羊肉中含有蛋白质19g、脂肪1......

糖葫芦的山楂要煮，煮成山楂糕即可。糖葫芦的做法：冰糖放入水中大火煮开，直到把冰糖溶化。保持偏小的火候，不停的用铲子画圈，直到水分熬干，糖分成金黄色、有粘稠感。糖熬好后，保持最小火，温度不高糖浆会很快凝固。然后给山楂裹......

山楂不是一年四季都有的。山楂的果期在8-10月份，所以在秋季卖的比较多。虽然山楂不是一年四季都有的，但是随着科技的发展，市场上有很多的山楂制品供消费者选择。......

山楂具有降血脂、帮助消化等功能，常喝山楂水可以助消化，清火、消食、解暑、瘦身、养颜、利尿、排毒、降血压等功效。由于山楂是酸的，有胃病的喝山楂水时要注意不要空腹喝，浓度不要太高，量不要太大。吃过山楂及时刷牙，否则损......

金桔和山楂一起煮水喝对人体有很大益处。金桔功能：养肝。滋肾。润肺。现代研究表明，金桔有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经......