有关马齿苋的知识科普

马齿苋，又称太阳花。见阳光花开，早、晚、阴天闭合，故有太阳花、午时花之名。花期5到8月。果期6到9月。马齿苋一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或......

马齿苋为药食两用植物，是一种高蛋白、高灰分、低碳水化合物的野生蔬菜，素有“蔬菜之王”的美称，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。种植方法：1、播种：马齿苋种子的最佳发芽温度为20℃，最适生长温度为20到30℃......

需要进行焯水处理。马齿苋晒干后就变成干菜了，在马齿苋中含有大量的鞣酸，如果在晒干前不进行焯水的话，这些鞣酸会一直保留下来，在食用马齿苋菜干的时候会觉得吃起来口感有些苦、有些涩，会对菜肴的口感产生影响，因此，马齿苋晒......

可以。马齿苋有花仍然能够食用，但口味不太好。假如马齿苋花盛开后，枝干较为肥大，马齿苋则仍然美味。假如马齿苋已经开始结籽，则口感较差。但焯过水后，依然能够拌凉菜，制作包子。马齿笕不但是中药材，还是一道特色美食。马齿苋......

马齿苋吃起来味很酸，因为其含有丰富的有机酸等成分，如苹果酸，并且马齿苋中的水分含量很高，因此氢离子电离较多，味道越发的酸了，熟马齿苋的酸味会比生马齿苋的味道更酸，因此可以用生马齿苋拌沙拉吃。......

螃蟹和马齿苋不会相克。螃蟹不能与水果同食，螃蟹忌与酸奶同食，螃蟹忌与啤酒同食。螃蟹属软甲纲是甲壳类动物，身体被硬壳保护着靠鳃呼吸。在生物分类学上它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。......

新鲜马齿苋煮水可以煮马齿苋蒲公英茶、马齿苋金银花茶、马齿苋鱼腥草茶。一、马齿苋蒲公英茶材料：马齿苋、蒲公英。做法：１、将马齿苋、蒲公英洗净，放入杯中。２、倒入沸水，盖上杯盖。３、冲泡１５分钟左右，搅拌均匀。４、即可代茶饮用......

1、马齿苋染发秘方。马齿苋洗干净。锅中烧开水，将马齿苋放入锅中，用锅铲翻动几次马齿苋焯水约2分钟。捞起马齿苋过凉水，然后用手挤干水份。放在阳光下晒，夏天的阳光，一天即可晒干。如没有阳光，要放在通风干燥的地方晾干。此......

1、土壤：树马齿苋花土壤最好是疏松透气的壤土。2、光照：由于它是一种多肉植物，喜欢充足的光照，每天要进行不少于4个小时的阳光直射，这样才会有利于它的生长。3、浇水：由于它是一种多肉植物，比较喜干不喜湿，所以浇水要遵循宁干......

主料：面粉500克、鲜马齿苋200克、油豆腐100克、肥猪肉少许。调料：精盐、味精、素油。制作步骤：1、将马齿苋用温水泡发，去掉杂物洗净，与油豆腐和猪肉一起切碎。2、将三者同时放入盆中，加适量的精盐、味精、油，搅拌均匀成馅。3......

鲜马齿苋需要采取保鲜膜后放置在冰箱内不需要冷冻。鲜品做好后经过处理直接真空就好，干品脱水后进行真空处理。马齿苋可以先用开水过一下之后再阳光下晒千。不一定要烫的非常熟只要稍稍过水一下就可以了不会影响它的药......

马齿苋茄子能一起吃的。马齿苋是属于去热解毒的食材，清炒最为合理，马齿苋别名：马齿草、马苋、长命菜、马齿龙芽、酱瓣豆草、瓜子菜、五行草、灰苋、马踏草、安乐菜、酸苋、耐旱菜，禁忌人群：凡脾胃索虚，腹泻便溏之人忌食、怀......

用料：马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克、食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。做法：1、新鲜的马齿苋摘拣好。2、洗净后放筐子上控水。3、控水后放盆子里，加油拌均匀。4、放盐和五香粉拌均匀。5、加面粉和玉......

长期用马齿苋洗头治白发不好。用马齿苋洗头在血热缓解之后白发的情况就会改善，但是长期使用对于白发已经没有作用了，还容易导致头着凉，马齿苋中一些物质也会影响头发的生长，用多了对身体还有害处。......

凉性。马齿苋为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄......

马齿苋跟甲鱼、寒性食物相克，马齿苋性寒滑利，食用过多容易消化不良。而甲鱼则属于高蛋白的凉性补品，容易加重肠胃的负担，两者如果同时食用更容易引起肠胃的消化不良，严重会导致中毒的症状。......

马齿苋可以配瘦肉一起煲汤；马齿苋瘦肉汤做法：马齿苋瘦肉汤需要准备的原料有，马齿苋1斤，瘦肉1斤，姜1片，蜜枣1粒，水，盐2茶匙；首先将瘦肉切块，与姜片一起汆水，捞起备用，马齿苋洗净，根叶分开；水烧开后，加入马齿苋的根和叶，瘦肉，已洗净的蜜......

马齿苋可以与大蒜一起配合食用，能够清热解毒，治疗痢疾，拉肚子疾病。马齿苋（学名：PortulacaoleraceaL.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下......

马齿苋在2至8月间日均气温十五摄氏度以上即可播种。种植方法：1、整地施肥并浇灌适量水；2、在畦面上开沟并将种子与细沙混匀撒于沟内；3、将土覆盖种子即可。除草方法：1、出苗后人工拔除杂草；2、使用低剂量除草剂即可。......

和马齿苋相似的草是垂盆草，垂盆草是景天科，景天属多年生草本多肉植物。花茎细，匍匐，节上生根，叶轮生，叶倒披针形至长圆形，聚伞花序，花少，花无梗；萼片披针形至长圆形，花瓣黄色，披针形至长圆形，鳞片楔状四方形，种子卵形，5-7月开花，8月结......

做马齿苋好吃的方法：1、材料：鲜马齿苋60克，粳米100克，食盐、鸡精各适量。做法：2、将粳米淘洗干净，马齿苋洗净，切段备用。3、锅中加入适量清水，倒入粳米，开大火煮沸。4、然后转小火煮30分钟，煮至粥稠时将马齿苋放入。5、然后再煮......

马齿苋过了8月后不建议食用。马齿苋并不是一种一年四季都有的植物，主要食用时间在每年的6-8月，这时的马齿苋枝叶旺盛、叶面肥厚，在味道上较为清脆，用来炒菜食用的口感也是比较上乘的，而过了这段时间，也就是8月之后，都不建议......

马齿苋要焯水。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维......

马齿苋6~8月有。马齿苋是一种喜欢高温、湿润环境的一年生草本植物，生长的温度大约在25~35℃之间，营养丰富，药用价值较高，多生长在春夏季，生长的旺盛期在6~8月份，这也是食用的最佳时间。6~8月的马齿苋枝叶旺盛、叶面肥厚，在味......

1、中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的：性寒味微酸，归肝、大肠经。能清热解毒，凉血止血，止痢。主治痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血等。在农村，夏季被虫子咬了起了包，非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣......