有关天麻的知识科普

主料：排骨、山药、莲藕、甜玉米。辅料：姜、盐、清水。做法：1、将排骨切成小块，放水里煮开，去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用；2、山药刨皮后，切块备用；3、莲藕去皮切段，并冲洗干净藕孔里的泥土；4、将排骨，姜和清水一起倒入汤锅里，大......

天麻按加工的质量规格，可分四个等级：1、特等天麻，每千克30个。质量相同一等天麻每个约150克；2、一等干货，根茎呈扁平状，长椭圆形，去粗皮表面黄白色，体结实、比重大，半透明状，芽白色；味甘性微温；个均匀，每千克31至60个，包括无空芯，无......

天麻鸡一般要放姜，红枣，枸杞一起煮。主料：天麻10克、三黄土鸡1只。辅料：姜2片、盐适量、枸杞5克、红枣10克、料酒10克、盐2克、白糖1g。步骤：1、土鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下；2、天麻提前加入少许白糖泡软；3、锅内......

可以做成云腿天麻萝卜汤，做法如下：材料：花生，猪手，天麻，萝卜，姜，瘦肉，盐。做法：1、花生提前洗净泡一下水备用；2、猪手清水洗一下浸泡后剁小块，天麻用清水洗一下尘土；3、萝卜去皮切大块，切姜三片，瘦肉也切大块备用；4、锅中煮约1、5到2......

排骨汤的做法如下：用料：排骨300克，藕200克，姜10g，葱10g，料酒3g，鸡精2g，食盐1g，香油2g，食油30克。做法步骤：1、排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块，葱切成葱花，姜切片；2、锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫；3、锅内......

辨别真假天麻的口诀：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。在实际购买时主要从三个方面进行判别：1、外形：天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称“鹦哥嘴”，另一端有圆形的......

配料：熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。做法：1、将羊肉、羊头、羊骨用清水洗净，羊肉去......

主料：天麻15克，猪脑半边辅料：枸杞，猪脑，天麻，大蒜，生姜，红枣1、将猪脑洗干净，葱，大蒜，生姜，洗干净切好；2、用锅烧水将猪脑的血丝焯尽，倒出；3、用瓦煲或电饭煲，将枸杞，猪脑，天麻，大蒜，生姜，红枣加入清水；4、煲30分钟左右，加入适量的盐，味精继续......

将鲜天麻用报纸包好（防止霉变），放入冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。注意在每年虫蛀的季节，也就是三月份到四月份，应取出反复的暴晒，以防虫蛀。天麻在临床上有明显的治疗作用，可以治疗肝阳上亢的头晕、头痛的症状，且效果......

天麻对于头疼眩晕、肢体麻木效果好，天麻炖鸽子是补血药膳，有补肝益肾、健脾养胃、补脑益气等作用，深受血虚及用脑过度女性朋友的青睐；但感冒时不适合此汤进补，容易加重感冒症状；例假前适合喝温和的汤，不要补过火导致经血过多......

天麻蒸猪脑一个月可以吃一次，天麻蒸猪脑适合用脑较多的人，但胆固醇太高。天麻炖猪脑中的天麻和猪脑都是一种非常有营养价值的食材，这些食材虽然具有的营养价值与功效都很多，但是却不是适合常常吃的。......

材料：老母鸡半只，淮山，枸杞，莲子，百合，玉竹，薏米，红枣，生姜2片。做法：1、老母鸡清洗干净，切块。2、淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、薏米、红枣洗干净。3、锅里放水，放进淮山、枸杞、莲子、百合、玉竹、红枣、薏米、生姜，水开后放进......

天麻是一种著名的药材，天麻的有什么功效呢，相信很多人都不是很清楚，下面我就来为大家说明一下原因。经验步骤：第一，天麻可用于治疗头晕目眩。治肝阳上亢的眩晕，可与钩藤、石决明等配伍；如风痰为患引起之眩晕，又可以半夏、白术......

天麻鸽子汤的功效与作用：鸽子汤是一种特别滋补的靓汤，放入了天麻会更营养，天麻是一种昂贵的药材，能够祛风湿，止痛养肝，还可以降低高血压，治疗痛风，而这款天麻鸽子汤能够提高抵抗力，增强体质，还可以延年益寿。食材和调味料：鸽子、......

天麻是可以直接嚼的，尽管天麻是一种中药，但是因为药性平和而无毒，可以像吃普通食品一样吃。天麻具有息风，定惊等作用，可以治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、......

主料：鱼头500克；辅料：油10克，盐10克，黄芪10克，白芷5克，枸杞子10克，川芎3克，天麻10克，桂圆(干)10克，红枣20克；步骤如下：1、洗净鱼头；2、准备好材料，红枣去核，将除杞子外的各种材料放入炖盅；3、起油锅，放入鱼头煎至两面金黄；4、放入炖盅并......

天麻冷冻一年不能再吃了，天麻冷冻时间就三个月，超过三个月以上就要及时扔掉。天麻（学名：GastrodiaelataBl.），又名赤箭、独摇芝、离母、合离草、神草、鬼督邮、木浦、明天麻、定风草、白龙皮等，是兰科天麻属多年生草本植物。......

天麻有酸味不正常，天麻是属于无色无味的，但是如果出现酸的现象，很有可能是因为硫磺熏过的原因导致的。因此最好不要食用，不仅不能治疗疾病，而且对患者的身体造成不良的影响，同时平时购买药物的时候，一定要去正规的药店去买，注......

天麻至少煮30分钟方能熟。天麻的有效成分主要是天麻素和香荚醇，属挥发油，而挥发油的特点是遇高温极易挥发；天麻采用共煎或另煎或煮的方法，会因高温而失去有效成分。......

通常在11月至四月开花。野生天麻是一种稀为名贵的药用植物，用于治疗高血压、头痛眩晕、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症，其块茎是平肝息风的良药。天麻和密环菌对温湿度有一定的要求。密环菌在6摄氏度到8摄氏度时开始......

天麻蒸鸽子材料：天麻12克，料酒10克，葱10克，酱油10克，川芎，乳鸽1只，姜5克，盐3克，鸡汤300毫升，茯苓。做法：1、把天麻用川芎，茯苓，二次淘米水浸泡3小时，切片，蒸熟。乳鸽宰杀后，除去毛，内脏及爪。姜切片，葱切花。2、把酱油，料酒，盐抹在乳鸽上，......

材料主料：雏鸽400克，莲藕300克；辅料：陈皮3克，枣干5克；调料：姜4克，盐3克。做法步骤：莲藕洗净切成均匀大块。陈皮洗净。乳鸽宰杀收拾干净，用沸水烫过。老姜洗净去皮，切片。红枣洗净去核。将乳鸽、莲藕、陈皮、红枣、老姜放入开水锅......

不太适宜天麻炖鸽子的功效：1、补肝益肾天麻炖鸽子所具有的营养价值，可以帮助身体健脾养胃，并且起到滋肾固精的功效。不妨在节假日中食用一些天麻炖鸽子，能够让之后的日子精神百倍2、治疗病症可以用天麻炖鸽子来缓解某些人......

1、将天麻摆放在烤架上，放在烤箱的中间部位将烤箱设定温度放在发酵档或100度的位置；2、启动烤箱加工10至15分钟的时候，将烤箱的门拉开一点，留出一条小缝隙便于散发热气；3、烤制过程中，经常观察，避免烤焦的现象发生，适时取出翻......

干天麻保存主要就是怕发霉，易受潮，容易串味、走味。存放最好选择棕色玻璃瓶保存可抗氧化，所以深棕色玻璃瓶最为合适容器。存放天麻最好选择瓶盖有胶皮内垫的玻璃瓶，胶皮内垫可以很好地密闭封口，瓶子最好是棕色的，因为可以抗......