有关煮熟的知识科普

鸡蛋没煮熟可以继续煮或是做成煎蛋。如果只剥开一点点，那用碗装好放在锅里再煮一会即可。如果壳剥得太多，可以做成煎蛋，注意要把鸡蛋壳剥完，用小火煎，根据自己喜好来调味，没熟的鸡蛋一定不要吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪......

牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。牡蛎属贝类。煮牡蛎的步骤：1、准备牡蛎。2、把牡蛎用洗菜盘重复洗几次，洗去泥巴与残留的硬壳。3、洗干净后用筛盘沥干水份。4、放进锅中煮，放入沸汤滚一分钟左右取出便可食用；若配以肉块姜丝......

红豆捂烂腐烂熟化之后可以做花肥。花肥就是提供一种或一种以上植物必需的营养元素，或兼可改善土壤性质、提高土壤肥力水平的一类物质，是花朵生长的物质基础之一。花肥是花卉养料的来源，施肥的合理与否，直接影响到花卉的生......

卤鸡爪的时间大约20到30分钟左右，先将卤汤煮开再放材料，煮开后改小火慢慢卤，时间到就熄火，此时盖上锅盖，让食物留在卤汤里浸至卤汤稍凉了再取出，质地滋嫩，外表完整。卤鸡爪做法：主料：鸡爪500克。辅料：葱2条（切段，只要葱白）、姜3小......

主要有以下属性：利尿消肿：冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，可达到消肿而不伤正气的作用；减肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，有助......

根据情况而定。虾个头的大小不一样，煮制的时间也不同，在水开后下锅，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右能熟；如果个头比较小，2-3分钟即可煮熟，虾变红则表示已经熟透。虾属于肉质软烂的食物，建议煮制时间不要超过5分钟，以免营养......

硬排骨变软的方法如下：在菜板上铺一块布巾，用铁的东西，在肉上敲一敲，破坏肉的纤维；使用肉之前，用醋洗一下，大约一小时之后再进行烹调；将肉在酒精浓度较高的酒中浸一下，酒中加入一些姜汁；炖排骨时放点醋，可以易熟，使汤汁更营养，醋可......

牛肉没煮熟可以重新进煮制或者烹炒，也可以直接食用。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。中医食疗认为......

买回猪血后要注意不要让凝块破碎，除去少数黏附着的猪毛及杂质，然后放开水一氽，切块炒、烧或作为做汤的主料和副料。烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料，用以压味，另外也不宜只用猪血单独烹饪。猪血富含维生素B2、维生素......

梨煮熟了还是带有寒性的。吃的时候还是需要注意的，吃多了对身体是很不好的。梨煮水后依然带有寒性，但是具有生津止渴、滋阴润燥的功效。可以搭配莲子、银耳、川贝等滋阴补品去炖，效果是非常好的。虽然是很好的保健水果，但......

通常真空包装的熟肉，在春冬季保存时间大概在13-15天；而夏秋季保存时间大概在3-5天。抽真空的熟食，也可放在冰箱冷藏，既能保持熟食的风味，又能让保存时间更长，可保存20天左右。熟食真空后，放置的时间不宜过久，建议及时享用。......

淀粉的成分分直链成分和支链成分，做粉丝主要是靠直链淀粉分子来制作的；做粉丝的过程在食品化学上称之为淀粉的老化现象；淀粉有几大特性，如糊化，我们常用来打芡；淀粉在加热后糊化，糊化的淀粉在冷却的情况下，淀粉的分子之间因原......

黑豆是煮熟的时候放盐。原料：黑豆60克，精盐适量。做法：1、把黑豆洗净；2、入锅后加水，用旺火烧沸；3、改用小火煮到黑豆熟烂，加精盐。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子。黑豆又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量......

腌鸡蛋的方法：材料：煮熟的鸡蛋4个，盐220克，水550毫升，花椒2克，桂皮1块，大料1个，白酒1汤匙。步骤：1、煮饱和盐水，取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。2、将鸡蛋逐个沾上白酒，放进瓶中准备好的玻璃瓶中。3、将凉透的饱和盐水倒......

1、将鸡蛋放在桌子上面旋转，能转起来表明鸡蛋已经熟了，不能则表明还没有熟。2、拿电灯去照，如果有透明感，则表明鸡蛋没熟。3、将鸡蛋轻轻的摇晃，如果有晃动的感觉，说明鸡蛋还没有熟。4、观察鸡蛋的表面，熟了的鸡蛋出锅以后表......

100g高粱米煮熟后有250g-300g，米饭含水率是62%，那么100克生米应加水164克。高粱脱壳后即为高梁米，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等。高粱是我国传统的五谷之一。属于禾本科高粱属一年生草本，是古老的谷类作物之......

因为饺子加热后皮内产生水蒸气，饺子皮膨胀，产生浮力。生饺子的密度比水大，放在水里自然会沉下去。随着水温的升高，饺子和皮子都吸饱了热水以后会渐渐膨胀起来，体积增大，特别是馅子里的空气膨胀程度更大，整个饺子的体积增大，密......

线椒煮熟后还能腌制，根据不同的制作工艺，有的可以直接腌制，有的则需要先煮熟再腌制。线椒一般指线辣椒，是我国干制辣椒的一个重要类型，在陕西等部分中西部省区有规模化种植。辣椒是双子叶植物纲、茄科、辣椒属一年或有限多......

煮熟的酸玉米不可以做窝料。玉米钓鱼打窝料以玉米为主料，再加点麦子、麸子、粽子叶等，可以钓草鱼、鲤鱼等等。煮料饵方法：玉米放入锅中煮沸，将麦子、玉米、粽子叶，加进去煮，加入麸子搅拌半干状。空干水，加入麸子调和成半干。......

煮熟的菱角可以冷冻储存。可以将外壳去掉，然后将果肉单独用保鲜袋包好，再置于冰箱的冷冻室中保存。冰箱冷冻室的温度较低，可以抑制大部分微生物的生长和繁殖，将菱角放在冰箱冷冻室储存可以延长菱角的保质期。通常能保存2......

饭前吃比较好。饭前吃水果比饭后吃水果更好，食物由胃进入小肠需要1到2小时，饭后吃水果，食物会被阻滞在胃中，长期可导致消化功能紊乱。相反饭前吃水果，维他命C可在肠中帮助消化肉类的铁质，又可使胃口略减，相对地正餐也可吃少......

视情况而定。熟虾如果密封好放在冰箱里，隔夜未变质则可以吃；如果熟虾保存在室温下，则不可以吃。虾做熟后尽量当天食用完，避免变质。除了熟虾之外，其他的食物也一样，尤其是肉食，尽量不要隔夜吃。虾含有丰富的蛋白质、维生素A......

煮熟的面条剩下了可以做番茄炒剩面条、煎面条饼、烤剩面条、剩面条丸子、芝士焗剩面条等，以煎面条饼为例，共有5个步骤，以下是煎面条饼的详细操作：操作/步骤1、剩面条切碎装碗将剩面条切碎装碗。2、加入鸡蛋，打散拌匀敲入两......

用保鲜膜盖好，然后放入冰箱里面冻着，保鲜层在这个季节大概在72小时,冷冻层看温度情况,一直保持结冰状态可以维持好久。真空包装后要么杀菌处理，要么冷冻处理，可以保存1到2年，但常温不行，真空包装本身不延长保质期，它只能隔绝......

对海参进行发泡处理。发泡有热泡法与冷水发泡法两种。热泡法：先用热水将海参泡24小时，再从腹下开口取出内脏，然后换上新水，上火煮50分钟左右，用原汤泡起来，过24小时后即可。冷水发泡法：将海参浸入清水内，约3天即泡发，然后取出......