烙饼怎样做才是松软的

材料主料：面粉200g， 葱花10g。辅料：胡椒粉适量， 盐一勺， 橄榄油一勺， 姜粉5g。

做法：

1、面粉用温水和好，用湿布盖在容器上，等1小时；

2、将面团擀成面饼，刷上一层橄榄油，撒上盐，胡椒粉，葱花；

3、把面饼切成三份，每份捏成一个小面球；

4、 每个小面球分别擀成一个小面饼，中火炸至两面焦黄即可。