红烧仔鸡怎么烧好吃

红烧仔鸡需准备食材：鸡、生抽、老抽、蚝油。一共3步，以下是红烧仔鸡的详细操作：

操作/步骤

1、泡在水里去血水

鸡肉切块，泡在水里去血水。

2、放大蒜翻炒

生姜爆锅，放鸡肉、大葱炒。变色，放大蒜翻炒。

3、加水盖盖子烧

放黄酒、生抽、老抽、蚝油、糖。加水盖盖子烧。收干水分即可。