准备食材:鹿角菜、青红椒等。一共分为五个步骤,下面是详细操作:
操作/步骤
1、清洗鹿角菜
鹿角菜用清水搓洗,去掉杂质。
2、浸泡5小时
清洗干净的鹿角菜用清水浸泡,浸泡约5小时。
3、辅料切丝
青红椒洗净切丝,生姜切丝,大蒜拍碎后切粒。
4、鹿角菜切段
鹿角菜淘洗后切长段。
5、装盘调调料
盛入干净容器里,撒上姜丝拌匀。依次倒入香醋、生抽、洒盐、糖、蒜,调匀即可。
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