河源有河源酸萝卜、万绿湖鱼干、东江盐鸡、水晶鸡和客家豆腐等特色小吃。河源,又称“槎城”,广东省地级市,位于广东省东北部、东江中上游,东接梅州市、汕尾市,南邻惠州市,西连韶关市,北与江西省赣州市交界。
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