常见的蔬菜菜谱有清炒丝瓜、蒜香生菜、凉拌秋葵等。以清炒丝瓜为例,共分为3步,以下是制作清炒丝瓜的详细步骤:
操作/步骤
1、将食材提前处理好
丝瓜去皮洗净,切成小块,蒜去皮剁成蒜蓉。
2、丝瓜入锅炒出水分
热锅倒油,放入蒜蓉爆香,再倒入丝瓜块翻炒出水。
3、加调料焖熟出锅
加入蚝油、盐,小火焖熟即可出锅。
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