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川味火锅鱼怎么做法
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.34W 次
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川味火锅鱼做法:
将鱼剁成块,加料酒和盐码味,
腌制
10分钟。处理配料。将生姜、泡椒泡姜、小
茴香
切成粒,蒜切成片。芹菜切成小段(3至4厘米)备用。锅中放油半斤左右,烧至7层热后,将老姜粒,大蒜粒,泡姜泡海椒(剁碎),豆瓣、花椒,小茴香放入锅中炒香。放入腌制入味的鱼块翻炒,再加红烧豆油翻炒。鱼上色后加入水和芹莱,大火十五分钟左右,加入味精和盐。按自己
口味
撒上葱花,美味的火锅鱼就可以出锅了。
标签: #
火锅
#
川味
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/r363yw.html
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