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牛排羊排和猪排的区别

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牛排羊排和猪排的区别

主要有以下区别:

1、从外观来看,牛排的颜色暗红,猪肉发白,羊肉发红。

2、从大小来看,羊排最小,排骨很细,和猪牛区别很大。

3、熟后,从气味上可以直接分辨出羊排、牛排和猪排。

4、口感上,羊肉有膻味,牛排的肉质相对粗糙,肉丝明显。