卤蛇的做法是什么

1、将蛇宰杀去皮，将骨头弄断，卷成一盘定形。

2、定形后，放入卤锅中大火卤一个小时，取出自然风干。

3、最后放入微波炉打4-5分钟，至表面光亮即可。