猪肉做抻面卤的做法

做法：

1、将洋葱、蒜剥皮后，清洗干净，切碎，留作备用；

2、往锅中倒入少许油，烧至七分热，放入香菇丁，爆香；

3、加入洋葱碎和蒜碎，继续翻炒，直至炒出香味；

4、往锅里放入猪肉馅，翻炒三分钟；

5、当肉馅变白后，加入料酒、冰糖、五香粉、胡椒粉、酱油，翻炒均匀后加入水；

6、待水烧开后，调至小火，煮二十分钟，煮到卤汁浓稠即可。