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龙岩正宗清汤粉的怎么做的

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龙岩正宗清汤粉的怎么做的

主料:瘦肉150克、米粉450克、秀菇10克、青菜、香菜少许。

步骤:

1、 先把肉切片,加入生抽、料酒、淀粉、油、鸡精,肉腌制15分钟。

2、 水烧开后,把菇洗好放入锅内煮几分钟,再把洗好的湿粉放入锅内,再次开了以后把腌好的肉放入锅内,再加入青菜,根据自己口味加盐巴跟鸡精。

3、 最后,在粉上撒些香菜,泼葱油。