咸鸡怎么吃火锅

咸鸡怎么吃火锅共有3步。准备食材：咸鸡块、葱、姜片、油、花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮、蒜片、火锅底料、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精、高汤。以下是咸鸡怎么吃火锅的具体操作步骤：

操作/步骤

1、热油炒佐料

热锅烧油，放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮、豆瓣酱、火锅底料翻炒出香味。

2、炒咸鸡放入调料

倒入咸鸡，快速翻炒，加入生抽、老抽、白糖、蚝油、鸡精翻炒均匀。

3、加入高汤炖咸鸡

加入高汤没过鸡块，炖30分钟左右即可。