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木莳有什么营养和功效
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.54W 次
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木莳即是木薯又称南洋薯、木番薯,是大戟科
植物
的块根。
营养
价值:木莳干物质中绝大部分是淀粉,木莳块根含氮量少,其中一半为非蛋白氮,以亚硝酸和硝酸态氮居多,在
氨基酸
组成上,赖氨酸及色氨酸相对较多,而缺乏蛋氨酸和胱氨酸。木莳块根粗纤维含量少,脂肪含量低,钙、钾含量高而磷低,含有植酸和少量的维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2;主要功效为:消肿解毒、亮发、明目、健脾、润肠、养颜护肤、抑癌。
标签: #
木莳有
#
营养
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/p8y0x1.html
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