丝瓜怎样做好吃家常菜

丝瓜可以做蒜香丝瓜、清炒丝瓜、丝瓜炒蛋等。以清炒丝瓜为例，共分为4个步骤，以下是做清炒丝瓜的详细操作：

操作/步骤

1、处理食材

八角丝瓜去皮，切滚刀状。

2、锅中倒油

锅中倒入适量的油。

3、翻炒片刻

油温稍微热放入丝瓜翻炒片刻，加入1小勺盐，再倒入少许的开水煮大约1分钟。

4、完成

加上适量味精即可出锅。