阿胶可做成阿胶牛奶、阿胶排骨、阿胶雪梨等食用。以阿胶牛奶为例,共分为2步,需准备的食材有阿胶、牛奶、鸡蛋、冰糖。以下是制作阿胶牛奶的详细步骤:
操作/步骤
1、煮阿胶
锅中加水,倒入阿胶、冰糖,开小火边煮边搅拌,直至冰糖和阿胶融化。
2、加鸡蛋、牛奶
鸡蛋打散,倒入锅中搅拌均匀,倒入牛奶煮至微开即可。
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