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夏天如何腌制咸鸡蛋
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.21W 次
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将洗干净的鸡蛋用
白酒
浸湿;然后将鸡蛋放在食盐中滚一圈,待均匀沾满盐后,再放到不漏气的塑料食品袋内;将袋口扎紧密封起来,一个星期之后,
咸鸡
蛋便
腌制
成了;裹泥法制作咸鸡蛋,鸡蛋十斤,洗净后晾干;再用盐一斤七两和红茶五钱加半斤生水,在旺火上煮成浓汁;将这种咸茶汁和黄酒一两半倒入黄土拌匀,均匀地裹满鸡蛋,再放入罐里密封,一个月即可。
标签: #
腌制
#
鸡蛋
#
夏天
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/mdxgrp.html
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