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干河虾怎么做
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来源: 咪咕科普网
阅读: 6.64K 次
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食材:干河虾500g;
做法:
先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱。将干虾用水加料酒浸泡,如果能浸泡时间长点就最好,有利干虾发透,时间紧的话,浸泡也不要少于两个小时。清理浸泡好的干河虾,去须去头。锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起。最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干河虾,倒入
红酒
、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖。
汤汁
变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在虾上;撒上葱花,即成美味的
红烧
干河虾
标签: #
河虾
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/l67vey.html
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