鸡蛋与豆浆可以同时吃吗

鸡蛋与豆浆是不可以同时吃的，因为鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。市民在日常饮食中，鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃，是个误区。早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。