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求腌制黄瓜小菜的方法
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.42W 次
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黄瓜小菜的
腌制
方法:
准备鲜黄瓜5000克,把黄瓜洗净晾干,分别从中间切开,再切成均匀的四段。放入盆里,撒上精盐,上面用干净的大石块压住,腌制最后少6-8小时,沥干
盐水
。将酱油倒入锅里,再放入一勺白糖,等酱油烧开,关火,晾凉备用。准备干净的腌缸一个、大蒜剥去皮备用、把姜去皮切成片备用,将腌好的黄瓜放入腌缸里,再放入姜片、大蒜,如果喜欢吃辣的,可以加入红辣椒。最后把酱油倒入瓶子里,再放一勺白酒,盖上盖子,三天后就可以吃了。味道:咸脆可口,清爽宜人,稍有甜味,适合做
早餐
小菜或其它正餐的围碟。
标签: #
小菜
#
腌制
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/gld7j6.html
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