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如何做凉拌肚丝
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来源: 咪咕科普网
阅读: 1.69W 次
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主料:猪肚。
辅料:细香葱、面粉、生抽、辣椒油、八角、花椒、姜、料酒、花椒油、醋、香叶。
步骤:
准备好
材料
。将猪肚放在盆中,加两勺盐,
加水
搓洗。搓洗一会儿后往盆中加入面粉,继续搓洗。冲洗干净,剪去多余的油脂,将猪肚剪开,加姜片葱段料酒泡上。浸泡时间十分钟到三十分钟都可以。将黄豆和洗干净的猪肚一同下锅,加姜片葱段料酒,大火烧开后打去浮末,转小火煮二个小时。煮到猪肚软烂,捞出,稍凉后改刀成丝。准备红椒洋葱和葱,分别切丝备用。取一料碗,将醋、生抽、花椒油、辣椒油、盐、糖兑成料碗。肚丝及蔬菜丝纳碗,倒入料汁,淋
香油
拌均匀即可。
标签: #
凉拌
#
肚丝
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/dg75my.html
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