水煮黑豆有什么作用

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。