客家咸鸡的做法分为4步,需要的食材有:三黄鸡1个、姜片70克、盐焗粉20克、盐10克。具体操作步骤如下:
操作/步骤
1、准备食材
准备食材。
2、切姜片
姜切片备用。
3、腌制鸡肉
将处理好的鸡放到大碗中,倒入盐焗粉、盐,抹匀,腌制1小时。
4、进行焖制
电饭煲中倒油,刷好,倒入姜片,放入腌制好的三黄鸡,砂锅粥模式焗2个小时,开锅即可食用。
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