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纯大米面的发糕做法
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.09W 次
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用料:
细砂糖
350克、水500克 、低筋面粉450克、玉
米粉
50克、
泡打粉
17克 。
步骤:
将细砂糖和水拌匀至细砂糖溶化为无颗粒状;将低筋面粉、玉米粉和泡打粉过筛后加入,拌至面糊状;将拌成面糊状的粉子静置5至10分钟;将碗内铺上纸杯模,再倒入面糊至约7分满;将装有面糊的碗置入蒸锅,以大火蒸约12分钟即可;蒸煮中不可打开锅盖,否则蒸气散出,会使发糕发不起来。
标签: #
大米
#
发糕
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/917vgk.html
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