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炸油条的最新配方
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.84W 次
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将面粉、水、
酵母
、糖全部混合,揉成面团,放温暖处发酵约1小时至两倍大;食用碱、盐、温水全部混合,一点一点揉进发酵好的面团,彻底揉匀;继续发酵约1小时至两倍大;案板上抹一层油,手上也要抹油,因为面团很湿软,容易粘;将面摊
成长
条形,切成约3厘米的条状,面片之间自动收缩出现空隙;两个面片叠在一起,用筷子在中间压一下;油烧至约7成热,将
面条
扭转一下放入锅中,不断翻面,炸至金黄即可,出锅后入在厨房纸上吸去多余油份。
标签: #
炸油条
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/88k9gw.html
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