带壳大虾干怎么做好吃

带壳大虾干可做烤虾干、香辣虾干、大虾干炖素菜。以烤虾干为例，一共三个步骤，下面是烤虾干的详细操作：

操作/步骤

1、入锅

虾洗净，入锅，放盐、葱姜、料酒，煮至8～9成熟，盛起沥干水分。

2、烤虾

虾在烤架上排队完毕，先120度烤30分钟，再150度，烤30～40分钟左右。

3、用微波炉

也可用微波炉，中高火，每转3分钟左右，取出，虾翻身，重复此步骤4～5次至收干水分即可。