烧丝瓜不发黑可以做成丝瓜烧汤、西红柿丝瓜汤、酸汤丝瓜、丝瓜瘦肉冬菇汤、丝瓜虾仁汤等,共有5个步骤,以下是丝瓜烧汤的详细操作:
操作/步骤
1、丝瓜去皮洗净,切块
首先丝瓜去皮,洗净,切小块备用。
2、热锅倒油,放蒜末爆香
热锅倒油,升温后放入去皮切碎的蒜末,翻炒爆香。
3、丝瓜块倒入锅中翻炒
把丝瓜块倒入锅中一起翻炒,翻炒变软出汁水。
4、加调料继续翻炒
翻炒片刻后,放入盐、生抽调味,继续翻炒。
5、锅中加水煮沸,加糖
最后倒入适量的清水在锅中,大火煮沸,加入白砂糖盛出即可。
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