绿豆可以冷冻保存,少量的豆类要防蛀,可放到冰箱的冷冻室冻二天,豆里的虫卵冻死后就不会再出虫了。
绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。
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