如何晒茄子干的方法

如何晒茄子干的方法共有3个步骤，所需用料：盐、清水。以下是晒茄子干的具体操作步骤：

操作/步骤

1、茄子去蒂洗净切条撒盐

茄子去掉蒂部，用清水洗干净，切成条状后撒细盐拌匀。

2、挤干水倒热锅蒸煮

把茄子挤掉水，放入烧开的平锅里，蒸2分钟即可出锅。

3、沥水后暴晒至干

把蒸好的茄子沥干水分，放在太阳下摊开暴晒，晒到茄子完全变干即可。