老奶洋芋是哪儿的美食

老奶洋芋是云南地区的知名小吃，主要集中在云南的会泽、昭通，滇东北区域。

在云南，人们说这是老奶奶吃的洋芋，故得此名，口感绵软无需费牙力。将煮熟的土豆剥皮后，将其研成泥状，然后放入锅内用少许动物油炒，并加少许葱花。