荞麦面削筋的做法

材料：

主料：面100克；

辅料：油100克、盐10克、姜10克、醋5克、芹菜6根、豆腐干4块、老干妈20克。

做法步骤：

1、面和成面团；

2、用擀面杖擀成条；

3、芹菜炒好备用；

4、面切成条，煮好捞出，放好调料拌匀即可食用。