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蕨菜干怎么制作
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来源: 咪咕科普网
阅读: 2.04W 次
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一、原料:蕨菜干、五花肉、红薯粉条、小葱、干红辣椒、姜;
二,具体做法:
蕨菜干提前用温水泡发,至菜干
变软
,沥干水分,切寸段备用;红薯粉条提前用温水泡发至无硬芯,捞出冲凉,沥干水分备用;五花肉切厚片备用,锅烧热后,下入五花肉用小火干煸;逼出大部分油脂后,爆香葱姜和干红辣椒;下入蕨菜干大火翻炒2分钟,烹入料酒、生抽和一
点点
糖;添加粉条,添加一勺
排骨汤
,添加没过的热水,大火煮开;转中火慢炖,至汤汁收过半时,调入适量的盐;汤汁基本收尽,添加一点点味精调味,撒上葱花,即可出锅。
标签: #
蕨菜
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/38w99.html
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