炒猪肝不宜配花菜,花菜中含有大量纤维素,纤维中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
本文链接:https://www.mgksw.com/jingyan/38ll69.html