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洪洞县里最有名的小吃是什么
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来源: 咪咕科普网
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饽糕:将面用油和成,放置片刻,在案上用手撕成小块,稍捻薄,包上以韭菜、鸡蛋、
粉条
为原料做成的馅,特点外酥里嫩,香味四溢,嘴角流油。有的在饽糕外裹一层鸡蛋,摊成的薄皮味道更美。擦圪蚪:也叫擦面,民间农家常吃的一种粗粮细做的
面食
,属软面类。口感柔软、光滑,易于消化。食用时加各种菜肴与佐料。油糕:又叫炸糕、
年糕
、枣糕,是山陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。其色泽呈黝红色,味道比之更佳,入口表皮脆,肉酥软,馅儿香甜,让人百吃不厌。糊饱:经特殊工艺发酵的面,用油炸成麻花,切段后放入已有其它佐、配料的锅内,稍煮既成,入口酥脆。是原赵城地区特有的一种地方小吃。
标签: #
洪洞县
#
小吃
#
有名
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